Domaine Coursodon Saint Joseph 2015 Silice Rouge

Domaine Coursodon - Saint Joseph "Silice" Rouge 2015

Présentation du produit :

Le Saint Joseph "Silice" Rouge 2015 du Domaine Coursodon est un vin puissant, équilibré et raffiné. Il est élaboré à partir de Syrah cultivée sur des coteaux schisteux et granitiques. La vendange est manuelle, et la vinification se fait en cuve ouverte, suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois. Ce vin bénéficie d'une belle structure tannique et d'une grande finesse.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint Joseph AOP
• Millésime : 2015
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Schiste et granite, exposition sud-sud-est
• Vinification : Tri manuel, égrappage, macération pré-fermentaire à froid, fermentation en cuve ouverte
• Élevage : En fûts (pièces, demi-muids) pendant 12 mois
• Alcool : 13% vol
• Rendement : 36 hl/ha
• Densité de plantation : 7000 pieds/ha

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge intense aux reflets violacés.
• Nez : Arômes de fruits rouges, épices et violette, avec une belle complexité.
• Bouche : Vin charpenté, structuré, avec des tanins fins et une finale longue et franche.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Pigeonneau fermier avec girolles poêlées, viandes grillées, fromages affinés.

Pourquoi acheter cette cuvée ?

1. Excellence de la Syrah : Un vin qui révèle toute la typicité du cépage.
2. Vins de garde : Ce vin va se bonifier avec quelques années de vieillissement.
3. Équilibre et finesse : Une belle structure alliée à une grande élégance.
4. Terroir exceptionnel : Un vin qui exprime parfaitement la richesse des terroirs de Saint-Joseph.

Évaluation Parker 

Le Domaine Coursodon Saint Joseph 2015 Silice a reçu de très bonnes critiques, avec une note de 92 points de Robert Parker, qui le décrit comme un vin "moyenne à pleine bouche, crémeux et moelleux, se durcissant juste ce qu'il faut pour un long fini".

• Guide Hachette des Vins : Vins régulièrement récompensés, en particulier les cuvées de ce domaine.
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Vin complexe et élégant, un régal à chaque dégustation."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Saint Joseph de grande qualité, belle longueur en bouche."

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