Domaine François Merlin 2015 Côte Rôtie

Anciennement ouvrier agricole au domaine René Rostaing, François Merlin s'installe en 1989 pour créer son domaine en Condrieu. Rapidement nous retrouvons deux cuvées Condrieu avec notamment « Jeanraude » sur une parcelle proche de Château-Grillet. Plus récemment, le domaine a fait l'acquisition de vignes en Saint-joseph et Côte-Rôtie. 
Très éxigeant, il fait le maximum dans les vignes et en cave pour tirer la quintessence des différents terroirs. Mais cela se traduit à la dégustation par des Condrieu d'une grande pureté avec des notes florales, une belle fraîcheur et un équilibre rare.
Son Saint-joseph est très aromatique, beaucoup de fruit rouges et des épices. Rejoint par son fils, parions que le domaine continuera à nous proposer des vins procurants un grand plaisir au plus juste prix.