Château De Pibarnon Bandol Rouge 2012 Eric De Saint Victor

Château de Pibarnon - Bandol Rouge 2012

Présentation du produit :

Le Château de Pibarnon Bandol Rouge 2012 est un vin d’exception issu de l'appellation Bandol, située sur la côte méditerranéenne, élaboré par Eric de Saint Victor. Ce vin est une belle expression du terroir méditerranéen, où le Mourvèdre, cépage dominant, s'exprime pleinement. Ce millésime 2012 se distingue par sa puissance, sa profondeur et son potentiel de garde. Un vin structuré et complexe, parfait pour les amateurs de Bandol.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Bandol AOP
• Millésime : 2012
• Cépages : 70% Mourvèdre, 20% Grenache, 10% Cinsault
• Terroir : Sols calcaires et argilo-limoneux, typiques de l'appellation. Exposition sud-est avec des températures méditerranéennes.
• Vinification : Traditionnelle avec fermentation en cuves thermorégulées, suivi d'un élevage en fûts de chêne pendant 18 mois pour apporter finesse et complexité.
• Alcool : 14,5% vol
• Certification : Agriculture raisonnée

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets violacés.
• Nez : Un bouquet complexe, dominé par des arômes de fruits noirs (cassis, mûre) mêlés à des notes épicées, de garrigue, de réglisse, et de cacao.
• Bouche : Le vin est riche, concentré et puissant, avec des tanins fermes mais élégants. L'attaque est ample et la finale, longue et persistante, révèle des notes salines et minérales.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Viandes grillées, agneau rôti, gibier, fromages affinés, ou plats méditerranéens.

Pourquoi acheter cette cuvée ?

1. Expression du terroir : Le Château de Pibarnon incarne parfaitement la richesse et la typicité de Bandol, avec un Mourvèdre de grande qualité.
2. Grand potentiel de garde : Ce millésime 2012 a encore de belles années devant lui et se bonifiera avec le temps.
3. Équilibre et complexité : Ce vin offre une belle structure et une palette aromatique riche qui plaira aux connaisseurs.
4. Vin de prestige : Le Château de Pibarnon est l'un des domaines les plus reconnus de l'appellation, garantissant une expérience vinicole inoubliable.

Évaluation Parker

Robert Parker : 91/100 - "Un Bandol d'une grande complexité, avec une palette aromatique impressionnante et une structure impressionnante."

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Bandol exceptionnel, équilibré et élégant. Parfait avec un plat de gibier." 
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très bon vin, mais il est encore jeune et pourrait gagner en finesse avec quelques années de garde." 

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Le Château de Pibarnon Bandol Rouge 2012 est un vin puissant et élégant, idéal pour les amateurs de Bandol à la recherche d'un vin de caractère. Son potentiel de garde et ses arômes riches en font un choix parfait pour une dégustation raffinée ou pour enrichir votre cave.