Jean Luc Colombo Cornas les Ruchets 2011
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Jean Luc Colombo Cornas les Ruchets 2011
0,00 € la bouteille
| Cru | Cornas |
| Type | Un vin rouge puissant et structuré, issu de vieilles vignes de Syrah. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits noirs, d’épices, de réglisse et de sous-bois. En bouche, il séduit par sa richesse marquée par des notes fumées et chocolatées. |
| Millésime | 2011 |
| COULEUR | Rouge |
| NOTE PARKER | 93 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Le Cornas Les Ruchets 2011 de Jean-Luc Colombo est un vin rouge puissant et structuré, issu de vieilles vignes de Syrah. Au nez, il offre des arômes intenses de fruits noirs, d’épices, de réglisse et de sous-bois. En bouche, il séduit par sa richesse, ses tanins soyeux, et une finale élégante marquée par des notes fumées et chocolatées. Ce vin de garde incarne la force des grands Cornas.
Description
Jean-Luc Colombo Cornas Les Ruchets 2011
Présentation du produit
Le Cornas Les Ruchets 2011 est un vin rouge prestigieux de l’appellation Cornas, produit par Jean-Luc Colombo, une figure emblématique de la Vallée du Rhône. Issu du cépage Syrah cultivé sur des vignes âgées de plus de 90 ans, ce vin représente l’élégance et la puissance des grands Cornas. Le millésime 2011 offre un excellent équilibre entre richesse aromatique et structure.
Caractéristiques
- Appellation : Cornas
- Millésime : 2011
- Cépage : 100% Syrah
- Sol : Granit décomposé sur terrasses escarpées
- Vinification : Macération longue, élevage en fûts de chêne pendant 18 mois
- Format : 75 cl
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans
Dégustation
- Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
- Nez : Complexe et intense, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), d'épices (poivre noir), de réglisse et de sous-bois.
- Bouche : Puissante et structurée, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Saveurs de fruits mûrs, chocolat noir et une pointe fumée. Finale longue et élégante.
Pourquoi le choisir ?
- Un Cornas de légende : Une cuvée phare, représentative de l’excellence de l’appellation.
- Richesse et élégance : Idéal pour les amateurs de vins rouges puissants et complexes.
- Accords mets-vins : Sublime avec des viandes rouges, gibiers ou des plats en sauce comme un civet de lièvre.
- Un vin de garde : À conserver pour une évolution aromatique fascinante.
Évaluation Parker
Jean-Luc Colombo Cornas Les Ruchets 2011 a obtenu une note de 93/100 par Robert Parker, saluant son intensité et son potentiel de garde remarquable.
Avis
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