Clos de la Coulée de Serrant Nicolas Joly Savennières Coulée de Serrant 2013
Agrandir l'image 
Clos de la Coulée de Serrant Nicolas Joly Savennières Coulée de Serrant 2013
0,00 € la bouteille
| Cru | Loire: Savennieres |
| Type | Robe dorée brillante, nez complexe de fruits mûrs, miel et minéralité fumée. Bouche riche, opulente et vive, avec des notes de fruits confits, silex et une finale saline. |
| Millésime | 2013 |
| COULEUR | blanc |
| NOTE PARKER | 95 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Le Clos de la Coulée de Serrant 2013 est un vin blanc iconique en appellation Savennières, produit par Nicolas Joly, pionnier de la biodynamie en France. Il offre une robe dorée éclatante et mêle notes oxydatives, fruits confits, silex et touches atypiques. Bouche riche, opulente et vive, avec des notes de fruits confits, silex et une finale saline. Potentiel de garde exceptionnel (15 à 30 ans).
Description
Clos de la Coulée de Serrant Nicolas Joly Savennières Coulée de Serrant 2013
Présentation du produit
Le Clos de la Coulée de Serrant 2013, produit par Nicolas Joly, est un vin blanc mythique de l'appellation Savennières Coulée de Serrant, dans la vallée de la Loire. Issu du cépage 100% Chenin Blanc, ce vin biodynamique provient de vignes âgées de plus de 40 ans, cultivées sur un terroir exceptionnel de schistes et quartz. Ce grand vin révèle toute la puissance et la complexité du Chenin.
Caractéristiques
- Appellation : Savennières Coulée de Serrant
- Millésime : 2013
- Cépage : 100% Chenin Blanc
- Terroir : Schistes, quartz, et sols peu profonds
- Viticulture : Biodynamique (pionnière avec Nicolas Joly)
- Format : 75 cl
- Potentiel de garde : 15 à 30 ans
Dégustation
- Robe : Jaune dorée brillante.
- Nez : Arômes complexes de fruits mûrs (coing, pomme) mêlés à des notes de miel, fleurs blanches et minéralité fumée.
- Bouche : Opulente et puissante, avec une texture riche et une belle acidité qui équilibre des saveurs de fruits confits, d’amande grillée et de silex. Finale longue et saline.
Pourquoi le choisir ?
- Un vin iconique : Issu d’un terroir unique en monopole, réputé pour produire certains des plus grands blancs du monde.
- Biodynamie exemplaire : Nicolas Joly est une référence mondiale en viticulture biodynamique.
- Un potentiel de garde exceptionnel : Évolue magnifiquement sur plusieurs décennies.
- Accords gastronomiques : Sublime avec poissons nobles, volailles en sauce ou fromages affinés.
Évaluation Parker
Le millésime 2013 du Clos de la Coulée de Serrant a reçu une note de 95/100 par Robert Parker, mettant en avant sa richesse, sa minéralité et sa capacité à vieillir avec grâce.
Avis
Aucun avis n'a été publié pour le moment.