Domaine du Clos Saint Marc 2013 Cuvée Vieilles Vignes le Grand Clos Magnum

Domaine du Clos Saint Marc  2013 Cuvée Vieilles Vignes le Grand Clos Magnum

Guillaume - Frédéric - Vincent - Alain  Les 4 associés 

Au Sud-Ouest de Lyon, au coeur des Coteaux du Lyonnais, le Domaine du Clos St Marc produit des vins rouges, blancs et rosés en AOC Coteaux du Lyonnais depuis 1983. Au fil du temps le domaine n’a cessé de s’agrandir pour aujourd’hui cultiver 24 hectares de vignes dont 4 de blanc.

 

Nous disposons d’un cuvage récent et fonctionnel parfaitement adapté à la vinification de nos 24 hectares. Pour une meilleure organisation, celui-ci est divisé en 4 parties : vinification, stockage vins, stockage bouteilles et cave à fûts. L’ensemble de ces pièces est thermorégulé afin de maintenir une température constante pour une conservation optimale du vin.

Toutes nos parcelles de vignes sont plantées sur des sols sablo-granitiques en coteaux exposés est/ouest.

Sous l’influence climatique de la vallée du Rhône le Gamay et le Chardonnay trouvent içi leur terrain de prédilection.

Depuis plusieurs années, le vignoble est enherbé et travaillé sous les ceps pour une partie du domaine. Tous les  travaux sont raisonnés en fonction des conditions climatiques et de l’évolution des maladies tel le mildiou et l’oïdium et nous n’intervenons uniquement quand cela est indispensable pour la qualitée du  raisin afin de respecter la vigne et son environnement.