Domaine de l'Ecu Vin de France cuvée MMXV Ange
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Domaine de l'Ecu Vin de France cuvée MMXV Ange
0,00 € la bouteille
| Cru | loire : vin de france |
| Type | Un Pinot Noir vinifié en amphores se distingue par des arômes de cerise noire et de violette, une bouche souple et équilibrée. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes blanches ou des fromages fins. |
| Millésime | mmxv |
| COULEUR | Rouge |
| NOTE PARKER | 91 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
La Cuvée MMXV Ange du Domaine de l'Ecu est un vin rouge 100 % Pinot Noir biodynamique, cultivé sur des sols argilo-siliceux. Ce millésime 2015, vinifié en amphores, révèle une grande pureté et une finesse exceptionnelle. Il se distingue par des arômes de cerise noire et de violette, une bouche souple et équilibrée, et un potentiel de garde de 8 à 10 ans.
Description
Domaine de l'Ecu – Vin de France 2015 Cuvée MMXV Ange
Présentation du produit
La Cuvée MMXV Ange du Domaine de l'Ecu est un vin rouge pur Pinot Noir, cultivé selon les principes de l'agriculture biodynamique. Issu d'un terroir argilo-siliceux, ce vin est élaboré avec une vinification soignée en amphores, apportant une expression claire et authentique de ce cépage délicat. Ce vin reflète l'engagement du domaine pour la qualité et le respect de la nature.
Caractéristiques
- Appellation : Vin de France
- Millésime : 2015
- Cépage : 100 % Pinot Noir
- Certification : Agriculture biodynamique
- Sol : Argilo-siliceux
- Vinification : Vinification en amphores, élevage sur lies fines
- Format : 75 cl
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Dégustation
- Robe : Rouge clair aux nuances rubis.
- Nez : Arômes élégants de cerise noire, de framboise et de violette, complétés par des touches subtiles d'épices et de sous-bois.
- Bouche : Une attaque délicate et souple, avec des tanins fins et une belle longueur. L'acidité apporte fraîcheur et équilibre à ce Pinot Noir raffiné.
Pourquoi le choisir ?
- Vin biodynamique : Un vin naturel qui exprime le terroir avec une grande pureté.
- Cépage noble : Le Pinot Noir révèle ici toute sa finesse et son caractère, idéal pour les amateurs de vins subtils.
- Accompagnement idéal : Parfait avec des viandes blanches, des poissons grillés ou des fromages à pâte molle.
- Vin de garde : À laisser évoluer encore quelques années pour en apprécier toute la complexité.
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