Prieuré des Papes Vieilles Vignes Rouge 2019
Appellation : Châteauneuf-du-Pape, Vallée du Rhône
Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre
Millésime : 2019
Élevage : En fûts de chêne, pendant 12 à 18 mois.
Terroir : Terroir de galets roulés et sols argilo-calcaire caractéristiques de Châteauneuf-du-Pape.
Description :
Le Prieuré des Papes Vieilles Vignes 2019 est un vin d'exception provenant d'un vignoble aux vignes anciennes (plus de 50 ans) situées sur les célèbres terroirs de Châteauneuf-du-Pape. Il se distingue par sa richesse, sa complexité et une belle structure. Les cépages traditionnels de la région, principalement le Grenache, complétés par la Syrah et le Mourvèdre, offrent un vin équilibré, avec une belle maturité et des arômes intenses. L'élevage en fût de chêne lui apporte profondeur et finesse.
Notes de dégustation :
- Robe : Rouge profond avec des nuances violacées.
- Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs, de réglisse, de violettes, avec des touches épicées et légèrement torréfiées.
- Bouche : Une attaque ample et généreuse, une texture soyeuse avec des tanins bien intégrés, offrant des saveurs de fruits mûrs, de cuir et d'épices. Finale longue et élégante avec une belle fraîcheur.
Accords mets-vins :
Ce Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes accompagnera à merveille des viandes grillées, des plats en sauce, des rôtis, ou encore des fromages affinés.
Philosophie du domaine :
Le Prieuré des Papes est un domaine familial ancré dans l’histoire de Châteauneuf-du-Pape. La production des vins est réalisée avec un grand respect des traditions viticoles de la région. Les vignes, âgées de plus de 50 ans, sont cultivées avec une approche raisonnée, favorisant la biodiversité et la santé des sols, pour garantir des raisins de qualité exceptionnelle.
Cotation :
Le Prieuré des Papes Vieilles Vignes Rouge 2019 est un vin de grande qualité, mais il n'a pas de cotation Robert Parker précise. Cependant, il est souvent très bien évalué par les critiques, en particulier dans des publications comme Wine Advocate ou Wine Spectator, grâce à son excellent rapport qualité-prix pour un Châteauneuf-du-Pape.
Un vin d'une grande complexité, offrant un équilibre parfait entre richesse et finesse, à déguster dès maintenant ou à conserver pour quelques années.
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