Yann Chave Saint Joseph 2023 Rouge

Domaine Yann Chave - Saint Joseph 2023 Rouge

Millésime : 2023
Appellation : Saint Joseph AOC
Cépage : Syrah
Terroir : 2 hectares situés sur l'aire d'appellation de Tournon-sur-Rhône
Âge des vignes : 25 à 30 ans
Production : 1er millésime, donc sans cotation Robert Parker
Type de vignes : En fermage, cultivées de manière traditionnelle par le domaine familial
Particularité : Collaboration entre Yann Chave et ses deux enfants pour cette cuvée

Description :

Le Saint Joseph 2023 Rouge du Domaine Yann Chave est un vin d'exception qui met en valeur le savoir-faire familial et l'authenticité du terroir de la vallée du Rhône. Avec ses vignes en fermage et un vieillissement soigné, ce vin est une véritable représentation de l'appellation Saint Joseph, garantie par un domaine respectueux de ses traditions.

Issu de vignes âgées de 25 à 30 ans, ce Saint Joseph présente une Syrah pure, concentrée et élégante. C'est un vin qui conjugue finesse et caractère, grâce à son terroir exceptionnel situé à Tournon-sur-Rhône, un lieu privilégié pour la culture de la Syrah. Ce premier millésime est donc une nouveauté pleine de promesses, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et une belle fraîcheur minérale qui ravira les amateurs de vins du Rhône.

Notes de dégustation :

• Robe : Couleur rouge profond, intense, typique de la Syrah.
• Nez : Arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), épices douces, et une touche de garrigue.
• Bouche : Une belle structure, avec des tanins fins et élégants. Le vin est ample et équilibré, avec une finale persistante et légèrement épicée.
• Accords mets et vins : Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, du gibier, ou encore des fromages affinés.

Cuvée familiale :

Le domaine Yann Chave est une histoire familiale, avec Yann Chave et ses deux enfants qui portent haut les valeurs de terroir et d'authenticité. Ce Saint Joseph 2023 est la première cuvée issue de cette collaboration, et il témoigne d'un travail minutieux pour produire un vin de grande qualité.

Où le trouver ?

• Cave à vin : À la Balthazar, Tournon-sur-Rhône.
• En ligne : Disponible sur www.les-bouteilles.com pour un achat facile et rapide.

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Ce Saint Joseph 2023 incarne tout ce que l'on attend d'un grand vin du Rhône : un terroir unique, un savoir-faire familial et une promesse de qualité.