Domaine d’Abrigeon Rouge Côtes du Rhône Petit Champ

Domaine d’Abrigeon Rouge - Côtes du Rhône Serre de Case

Appellation : Côtes du Rhône
Cuvée : Serre de Case
Cépage : Grenache
Certification : Agriculture Biologique
Superficie : 8 ha
Localisation : Commune de Buisson, près de Vaison-la-Romaine, Vaucluse, Sud de la France

Histoire du Domaine :

Le Domaine d’Abrigeon Rouge est une aventure familiale dirigée par Nadia et Julien d'Abrigeon. Certifié en Agriculture Biologique, le domaine de 8 hectares se situe dans le Vaucluse et bénéficie de l’expertise de Julien, ancien chef de culture chez Marie-Thérèse Chappaz et Jean-Louis Chave.

Terroir :

Le vignoble est planté sur des coteaux orientés au Nord, avec des sols d’alluvions anciennes et de sables argileux reposant sur un sous-sol calcaire, idéal pour conserver la fraîcheur et la pureté des cépages.

Méthodes de Culture et de Vinification :

• Culture : Viticulture en Agriculture Biologique, sans produits chimiques, pour préserver l’équilibre naturel du terroir.
• Vendanges : Manuelles, dans de petites caissettes pour garantir une sélection optimale des raisins.
• Vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes, sans soufre ajouté, pour préserver l’authenticité du vin.

Cuvée – "Côtes du Rhône Serre de Case" :

• Cépage : 100% Grenache
• Vinification : Cuve fermée en béton pour préserver la pureté et l’expression du cépage.
• Élevage : En vieux fût, pour une finesse des tanins tout en maintenant la délicatesse et l’expression pure du Grenache.
• Caractéristiques : Un vin élégant, aux arômes purs et délicats, avec une belle fraîcheur et complexité.

Notes de dégustation :

• Couleur : Rouge profond et lumineux.
• Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, épices douces et une touche subtile de garrigue.
• Bouche : Souple et bien équilibrée, avec des tanins fins et une belle longueur minérale.
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes braisées, des plats méditerranéens ou des fromages affinés.

Autres Cuvées du Domaine :

• Vin de France Coquelicot : 100% Grenache, vin frais et fruité.
• Vin de France Violette : Majorité de Syrah, vin rond et épicé.
• Côtes du Rhône Petit Champ : Assemblage Syrah et Grenache, élevé en vieux fût pour une grande finesse.

Projections futures :

Le domaine est promis à un bel avenir avec une vente en allocation prévue dans un avenir proche, à l’image des grands noms du Rhône tels que Jérôme Bressy, Emmanuel Reynaud, et Jean-Louis Chave.

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