Les Abeilles Rouge 2022 – Côtes du Rhône
Domaine Jean-Luc Colombo
Volume : 75 cl
Type de vin : Rouge
Cépages : 1/3 Grenache, 1/3 Syrah, 1/3 Mourvèdre
Région : Vallée du Rhône méridionale
Contenance : Bouteille de 75 cl
Alcool : 13,5%
Présentation du Domaine Jean-Luc Colombo
Le Domaine Jean-Luc Colombo est situé dans la prestigieuse Vallée du Rhône, à Cornas, un terroir d’exception reconnu pour ses vins puissants et aromatiques. Jean-Luc Colombo, œnologue passionné, a su allier son amour pour la nature et ses racines gastronomiques marseillaises pour créer des vins qui capturent l’essence même de ce terroir unique.
Jean-Luc Colombo est également consultant en œnologie depuis plus de 25 ans et défend avec ardeur la richesse du patrimoine viticole et gastronomique français. Il a su, avec son épouse Anne, construire un véritable empire de la qualité à travers la vallée du Rhône, et leur philosophie : convivialité, partage, et qualité.
Les Abeilles Rouge 2022 : L'Essence de la Vallée du Rhône
Les Abeilles Rouge 2022 est un vin riche, à l'image des petites abeilles qui butinent, apportant à chaque gorgée un équilibre entre puissance, fraîcheur et élégance. Ce vin est un assemblage de trois cépages emblématiques du Rhône : Grenache, Syrah et Mourvèdre, qui lui confèrent à la fois des arômes gourmands de fruits rouges, une structure soyeuse et une finale épicée.
Les abeilles sont une métaphore parfaite de ce vin : gourmandes comme le Grenache, sérieuses comme le Mourvèdre, et puissantes comme la Syrah. Une belle harmonie pour un vin plein de vie qui s’apprécie sans occasion particulière.
Dégustation
Robe :
Robe rouge grenat brillante, presque éclatante, qui capte la lumière avec élégance.
Nez :
Arômes intenses et fruités de cerises mûres, fraises des bois, avec des touches épicées et florales apportées par la Syrah et le Mourvèdre. Ce nez complexe dévoile toute la richesse de la vallée du Rhône.
Bouche :
L’attaque est souple, la bouche ample et veloutée avec des tanins fins et soyeux. L’équilibre entre acidité et matière rend ce vin particulièrement agréable. La finale est longue et persistante, avec une touche épicée qui rappelle les arômes du nez.
Vinification et Élevage
Vinification :
Les raisins, récoltés à pleine maturité, sont égrappés avant de subir une fermentation en cuves inox à température contrôlée. Cette méthode permet de préserver la fraîcheur du fruit et les arômes expressifs des cépages.
Élevage :
Le vin est élevé pendant 9 mois en cuves inox, et une petite proportion est vieillie en fûts de chêne pour ajouter de la complexité et de la profondeur sans masquer la pureté du fruit.
Accords Mets & Vins
Les Abeilles Rouge 2022 se marie à merveille avec des plats savoureux et conviviaux. Voici quelques suggestions pour sublimer votre expérience gustative :
- Viandes grillées (agneau, bœuf)
- Volaille (poulet rôti, pintade)
- Plats provençaux (ratatouille, légumes grillés)
- Fromages à pâte molle (brie, camembert)
- Plats méditerranéens comme un gigot d'agneau rôti ou une pissaladière.
L’accord parfait ? Un gigot d’agneau rôti aux herbes de Provence ou une belle assiette de charcuterie régionale pour une explosion de saveurs.
Pourquoi Choisir Les Abeilles Rouge 2022 ?
- Un vin plein de caractère : L’assemblage de Grenache, Syrah et Mourvèdre donne à ce vin une personnalité unique, parfaite pour les amateurs de vins rouges puissants mais élégants.
- Un domaine d’excellence : Jean-Luc Colombo, avec son expertise et son amour du terroir, garantit des vins de qualité, issus d’un domaine respectueux de la nature.
- Un prix abordable pour un vin haut de gamme : Profitez d’un vin d’exception à un prix accessible, idéal pour les repas entre amis ou pour offrir en cadeau.
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