Mas Amiel 1985 Vins AOC Maury rouge Oxydatifs

Le Mas Amiel 1985 Vins AOC Maury rouge Oxydatifs est un vin exceptionnel qui reflète à la fois la qualité du terroir et l’expertise de son domaine. Voici une synthèse détaillée de ses caractéristiques et de l’évaluation par les experts :

Détails du Vin :

• Cuvée : Millésime 1985
• Appellation : Maury
• Région : Roussillon
• Cépages : 90% Grenache Noir, 5% Maccabeu, 5% Carignan
• Terroir : Sols de schistes décomposés et marnes noires, exposition sud
• Viticulture : Traditionnelle et soignée, vendanges manuelles
• Vinification : Mutage sur grains suivi d'une macération de 30 jours
• Élevage : 12 mois en bonbonnes de verre placées à l'extérieur puis 27 ans en foudres de chêne de 350 hl
• Degré d'alcool : 16%
• Sucres résiduels : 103 g/l

Caractéristiques Sensorielles :

• Robe : Robe tuilée avec des reflets café.
• Nez : Un bouquet intense avec des notes chocolatées, de figues séchées, et des nuances poivrées.
• Bouche : Surprenante, avec une attaque franche et des notes de figues, de moka très caractéristiques, équilibrées entre douceur et puissance.
• Service : À servir en carafe à 15°C, ouvrir une heure avant le service. À consommer avant 2030+.

Avis des Experts :

• Bettane & Desseauve : Noté 18,5/20, ce vin est considéré comme un "vin de qualité exceptionnelle" et fait partie des "producteurs de très haute qualité". Il est décrit comme ayant une complexité remarquable avec un éventail de saveurs allant des fleurs séchées et balsamique, aux notes de cacao et de moka.
• Robert Parker : Noté 91/100, il décrit le Maury 1985 comme ayant une couleur "café profond" et un bouquet "presque rancio" avec des arômes de figues, caramel, réglisse et épices grillées. Malgré sa richesse, le vin conserve une fraîcheur et une vivacité, avec un potentiel de vieillissement de 5 à 10 ans supplémentaires.
• RVF : Noté 18,5/20 avec le statut de "Coup de Coeur". Ce vin est apprécié pour sa puissance, sa profondeur et ses saveurs sophistiquées, un incontournable de l’appellation Maury.

Domaine Mas Amiel :

Le domaine, situé à Maury, est connu pour ses 150 hectares de vignes répartis sur 132 parcelles, et est dirigé par Olivier Decelle depuis 2007, en collaboration avec Nicolas Raffy. Le domaine se distingue par son engagement en biodynamie et sa production de vins à la fois doux naturels et secs, avec une gamme variée et moderne.

Conclusion :

Le Mas Amiel 1985 est un vin complexe, élégant et charpenté, offrant une expérience sensorielle unique. Il est un incontournable de l’appellation Maury, apprécié par les connaisseurs et experts. Un vin à déguster sans attendre, mais qui pourra également se conserver et évoluer en cave pendant de nombreuses années.