Saint Véran Terre Noire 2023 Eric Forest

Saint Véran Terre Noire 2023 – Eric Forest

Présentation du produit :

Le Saint Véran Terre Noire 2023 d'Eric Forest est un vin blanc d'une grande finesse, issu du cépage Chardonnay, typique de la région du Mâconnais. Ce millésime 2023 se distingue par son équilibre, sa minéralité et ses arômes subtils qui en font un vin d'une grande élégance, parfait pour les amateurs de vins frais et complexes.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Saint Véran Terre Noire 2023
• Producteur : Eric Forest
• Millésime : 2023
• Cépages : 100% Chardonnay
• Alcool : 13% vol
• Région : Saint Véran, Mâconnais, Bourgogne
• Terroir : Sols argilo-calcaires, appelé « Terre Noire », offrant des conditions idéales pour une maturité optimale du Chardonnay.
• Vinification : Pressurage léger, fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur et l’expression du fruit, suivi d’un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois.
• Emballage : Bouteille classique, étiquette élégante.

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes de fruits frais, principalement de poire et de pomme, avec des notes florales et une légère touche minérale.
• Bouche : Un vin frais et équilibré, avec une texture soyeuse et des saveurs de fruits mûrs, d’amande douce et une pointe de noisette. La minéralité du terroir apporte une belle tension.
• Finale : Longue et nette, avec une agréable fraîcheur et des touches subtiles de vanille.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Vin raffiné : Le Saint Véran Terre Noire 2023 est un vin délicat qui met en valeur la qualité du terroir et le savoir-faire d’Eric Forest.
2. Équilibre parfait : Une belle expression du Chardonnay, alliant fraîcheur, complexité et une minéralité marquante.
3. Polyvalence : Ce vin se prête aussi bien à la dégustation seule qu'en accompagnement de repas.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 10 et 12°C.
• Suggestions d’accords : Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des fromages frais ou des volailles en sauce légère.

Évaluation critique :

• Note des experts : 91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint Véran d'une grande fraîcheur, parfait pour un repas léger."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin raffiné, au goût subtil, excellent avec des fruits de mer."

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