Patrick & Christophe Bonnefond Côte Rôtie 2022 Côte Rozier

Patrick & Christophe Bonnefond - Côte Rôtie 2022 "Côte Rozier"

Appellation : Côte Rôtie
Millésime : 2022
Nom de Cuvée : Côte Rozier
Cépages : 100% Syrah
Terroir : Schistes et mica-schistes, exposition sud sur la Côte-Rozier, au nord de l'appellation.
Vignes : Vignes âgées de 65 ans en moyenne, vieilles parcelles du domaine familial.
Vinification :

• Fermentation en cuve inox pendant 3 semaines.
• 80% des grappes égrappées.
• Vinification avec deux remontages par jour pour une extraction optimale des tanins.
  Élevage :
• 20 mois en fûts de 400 litres (30% de fûts neufs).
• Aucun collage, légère filtration avant la mise en bouteille.
  Production : Sélection parcellaire, édition limitée.
  Agriculture : Viticulture raisonnée.

Notes de Dégustation :

Œil :
Robe profonde et sombre avec de légers reflets pourpres.
Nez :
Un nez complexe et élégant avec des arômes de fruits noirs mûrs, principalement la myrtille et la mûre, accompagnés de notes florales de violette et de touches épicées de poivre noir et moka. Légères nuances de pierre chaude et de bois brûlé.
Bouche :
La bouche est dense et charnue, avec une attaque souple mais riche. Les tanins sont fins et soyeux, apportant une belle longueur et un équilibre parfait entre fraîcheur et puissance. Des saveurs épicées et fruitées dominent, avec une structure soignée et une finale persistante.

Avis des Experts :

Note Parker : 92/100
Guide Bettane & Desseauve : 16/20
Guide La Revue des Vins de France (RVF) : 16/20

Quand boire ce vin ?

• À déguster entre 2025 et 2035 pour une évolution parfaite en cave.
• Ce vin peut être mis en cave pour vieillir et développer sa complexité.

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Avis Clients :

Les clients apprécient la finesse et l'élégance de ce Côte Rôtie, avec des arômes bien équilibrés et une bouche d'une grande finesse. Ceux qui recherchent un vin structuré avec un potentiel de garde élevé trouvent ce millésime de 2022 exceptionnel pour son potentiel et sa qualité de vinification. Un grand vin de terroir qui exprime parfaitement son origine.