Yann Chave Crozes Hermitage 2023 Rouge

Domaine Yann Chave – Crozes-Hermitage Rouge 2023

Cépages: 100% Syrah
Terroir: Vignes cultivées sur des terrasses d’alluvions du Rhône, loess et sols argilo-calcaires de la colline de l'Hermitage.
Vinification: Traditionnelle, avec fermentation en cuves inox, suivi d'un élevage de 12 mois en fûts.
Certifications: Agriculture biologique (certification en 2007).

Dégustation:

• Couleur: Robe rouge intense aux reflets pourpres.
• Nez: Arômes éclatants de fruits noirs, avec des touches de violette, de poivre noir et d’épices.
• Bouche: Ample, avec des tanins fins et une belle structure. Les fruits noirs se mêlent à des notes de réglisse et de garrigue, avec une finale longue et fraîche.
• Accords mets-vins: Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, ou encore un fromage de caractère.

Avis Clients:
Les clients apprécient la richesse et la complexité du Crozes-Hermitage 2023, soulignant sa finesse, sa belle matière et son équilibre. Beaucoup le recommandent pour sa capacité à bien vieillir et son excellent rapport qualité-prix.

Notation:

• Parker: 90/100
• Guide RVF: 16/20
• Bettane & Desseauve: 15/20

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