Domaine des Pierres Sèches Saint joseph blanc 2022 Sylvain Gauthier

Domaine des Pierres Sèches Saint Joseph Blanc 2022 – Sylvain Gauthier

Présentation du produit :

Le Saint Joseph Blanc 2022 du Domaine des Pierres Sèches et de Sylvain Gauthier est un vin blanc frais, minéral et complexe, qui incarne l'expression pure du terroir de Saint Joseph. Composé principalement de Marsanne et Roussanne, il dévoile des arômes riches et une belle texture, parfaite pour ceux qui recherchent l’élégance et la finesse.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Saint Joseph Blanc
• Producteur : Sylvain Gauthier, Domaine des Pierres Sèches
• Millésime : 2022
• Cépages : Marsanne, Roussanne
• Alcool : 13% vol
• Région : Saint Joseph, Vallée du Rhône
• Terroir : Vignes cultivées sur des sols de granite qui apportent une minéralité marquée au vin, typique du terroir de l'appellation.
• Vinification : Vinification traditionnelle, avec fermentation en cuves inox pour préserver la pureté du fruit, suivie d'un élevage sur lies fines en fûts de chêne pour ajouter de la complexité.

Notes de dégustation :

• Nez : Un nez très expressif avec des arômes de fruits blancs mûrs (pêche, poire), accompagnés de notes florales de jasmin et une touche de minéralité qui rappelle le terroir granitique.
• Bouche : En bouche, ce Saint Joseph Blanc 2022 est frais et équilibré, avec une texture ronde et soyeuse. On retrouve des saveurs de pêche blanche, de miel et des touches légèrement beurrées.
• Finale : Finale longue et élégante, avec une belle persistance de minéralité et une légère touche saline.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Expression pure du terroir : Ce vin met en valeur les caractéristiques du terroir granitique, offrant une grande fraîcheur et une complexité remarquable.
2. Harmonie parfaite des cépages : L’alliance de la Marsanne et de la Roussanne donne un vin riche et structuré, avec une belle fraîcheur en finale.
3. Vin de garde : Bien qu'il soit agréable dès maintenant, ce Saint Joseph Blanc possède un excellent potentiel de garde.

Accords et service :

• Température de service : 10-12°C
• Suggestions d’accords : Idéal avec des fruits de mer, du poisson grillé, des volailles rôties ou des fromages de chèvre frais.

Évaluation critique :

• Note des experts : 91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un blanc d'une grande finesse, avec une superbe texture et une finale minérale délicate."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Saint Joseph blanc équilibré et très agréable à boire, parfait pour un repas léger."

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