Domaine ROC D'ANGLADE, IGP Gard, 2022 Rémy Pedreno

Domaine : Roc d'Anglade
Vigneron : Rémy Pedreno
Appellation : IGP Pays du Gard
Superficie : 10 hectares

Terroir :
Les vignes sont plantées sur des terroirs argilo-siliceux et des marnes calcaires, exposées plein nord. Ces conditions favorisent une grande fraîcheur dans les vins, préservant le fruit au maximum. Le domaine applique des pratiques agricoles biologiques, avec des certifications en agriculture biologique.

Cépages :
Les cuvées du domaine sont principalement composées de cépages typiques du Languedoc, bien que les cépages exacts varient en fonction des vins spécifiques (rouge, rosé, blanc).

Méthodes culturales :
Le domaine applique une gestion rigoureuse de ses vignes, avec des pratiques de taille manuelle, de vendanges en vert, et un palissage précis. L'objectif est de maximiser l'expression du terroir tout en respectant les cycles naturels des vignes.

Vinification :
Les vins de Roc d'Anglade sont vinifiés de manière traditionnelle, sans excès de soufre, dans le respect du fruit et de l'expression pure du terroir. Les raisins sont égrappés et fermentés à température contrôlée, souvent en cuves inox ou en foudres, afin de préserver la fraîcheur et la finesse.

Élevage :
Les vins sont élevés principalement en foudres de chêne, afin d'affiner les arômes et de favoriser une meilleure intégration des tanins. Le domaine privilégie un élevage long et soigné, pour garantir une grande complexité et un potentiel de garde élevé.

Production :
La production de Roc d'Anglade est très limitée, ce qui en fait des vins recherchés. Le domaine produit des vins rouges, blancs et rosés, chacun ayant une personnalité unique marquée par la recherche de l'élégance, de la fraîcheur et de la finesse.

Philosophie du vigneron :
Rémy Pedreno est un vigneron passionné, anciennement formé chez René Rostaing en Côte-Rôtie, et il applique une approche exigeante et artistique de la vinification. Il privilégie un style tendu, élégant et respectueux de son terroir, loin des contraintes imposées par les appellations.

Critiques et Récompenses :

• Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2021 : Domaine promu 2/3* (très grand domaine)
• Guide Bettane et Desseauve 2016 : 3/5* ("Haute Qualité")
• La Revue du Vin de France (2016) : La démarche de Rémy Pedreno est saluée pour sa vision esthétique et son impact sur le Languedoc gardois.

Vins phares :

• Roc d'Anglade Rouge
• Roc d'Anglade Blanc
• Roc d'Anglade Rosé

Pourquoi acheter les vins de Roc d'Anglade ?
Les vins de Roc d'Anglade sont des exemples parfaits de l'excellence du Languedoc, offrant une immense personnalité, de la finesse et une belle capacité de vieillissement. Ils sont recherchés par les amateurs pour leur équilibre parfait entre puissance et élégance.

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