Nicolas Badel 100% Syrah Intuition 2019 Vin De France

Vin de Pays des Collines Rhodaniennes - Intuition - Syrah - Rouge - 2019

Domaine Nicolas Badel

Accords mets et vin :
Ce vin se marie parfaitement avec des plats tels que l'apéritif, des charcuteries, un barbecue, des viandes rouges (bœuf, canard) et des fromages affinés. Sa polyvalence en fait un compagnon idéal pour divers moments conviviaux.

Température de service conseillée :
Servir à une température de 16 à 17°C pour révéler toute la richesse et la finesse des arômes.

Potentiel de garde :
Ce vin a un excellent potentiel de garde de 8 à 10 ans à partir du millésime, ce qui lui permettra de se complexifier et d'évoluer avec le temps.

Histoire du Domaine :

Le domaine Nicolas Badel a été fondé en 1999, lorsque Nicolas a acquis ses vignobles à Saint-Joseph et Condrieu, près de la ville de Limony. Au départ, il a vendu son vin à la coopérative locale, mais c'est en 2010 qu'il a commencé à mettre en bouteille ses vins sous son propre nom, avec une production de 8 hectares de vignes.

Nicolas Badel est un perfectionniste. Il privilégie une approche méticuleuse et prend le temps nécessaire pour produire des vins de la meilleure qualité possible. Certifié biologique depuis le début, il travaille désormais en biodynamie dans ses vignobles, cherchant à exprimer pleinement le potentiel de son terroir.

Philosophie de Vinification :

La vinification de Nicolas Badel est unique et n’est pas dictée par une formule stricte. Il l’adapte chaque année en fonction des conditions du millésime. Son objectif est de créer des vins de terroir, d’une grande finesse, pur, précis, propre et transparent. Ses vins sont à la fois structurés et faciles à boire, mettant en avant l’expression du terroir et la pureté des arômes.

Le Terroir :

Les vignobles du domaine sont situés dans des zones riches en histoire. Lors de la plantation du vignoble de l’Intuition, des pièces romaines datant de 75 av. J.-C. ont été découvertes, ainsi que d’autres artefacts, témoignant de l’incroyable histoire de ces terres. Les étiquettes des vins du domaine présentent une reproduction de ces pièces romaines, soulignant l'importance de cette découverte archéologique.

Méthodes de Culture et Vinification :

• Culture : Certification biologique depuis le début, avec une transition vers la biodynamie.
• Vinification : Méthodes traditionnelles, adaptées chaque année selon les conditions du millésime.
• Élevage : Les vins sont élevés dans le respect du terroir, avec une attention particulière portée à l'expression pure et transparente des arômes.

Conclusion :

Le Domaine Nicolas Badel produit des vins d'une grande finesse et d'une pureté remarquable, empreints de l'histoire et de l'âme de leurs terroirs. Le vin Intuition - Syrah 2019 est un excellent exemple de cette quête de perfection, un vin qui se distingue par sa structure, sa finesse et sa capacité à se bonifier avec le temps.