Louis Cheze Bellissima 2023 Syrahvissante Vin de France Jéroboam

Louis Cheze Bellissima 2023 Syrahvissante Vin de France Jéroboam

Domaine :

Louis Cheze
Cuvée : Bellissima 2023 Syrahvissante
Type de Vin : Rouge
Appellation : Vin de France
Format : Jéroboam (3 L)
Cépage : 100% Syrah

Description :

Le Louis Cheze Bellissima 2023 Syrahvissante est un Vin de France aux arômes intenses et à l'expression pure de la Syrah. Ce millésime 2023 se distingue par sa fraîcheur, sa richesse aromatique et sa texture soyeuse, parfaitement équilibrée. La cuvée Syrahvissante révèle des notes de fruits noirs mûrs, de violette et de poivre, typiques de la Syrah, avec une touche florale et épicée. Le format Jéroboam (3 L) amplifie la maturité et le potentiel de garde du vin, permettant une évolution plus lente et plus riche au fil du temps.

Caractéristiques :

• Région : Vin de France
• Cépage : 100% Syrah
• Alcool : 13%
• Température de service : 16-18°C
• Garde : 5 à 10 ans
• Volume : Jéroboam (3 L)
• Vinification : Traditionnelle avec fermentation en cuves inox, pour préserver les arômes frais et fruités.
• Élevage : En cuves inox pour une expression pure du fruit et des arômes.

Dégustation :

• Nez : Un nez vibrant et intense avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), accompagnés de notes florales (violette) et d’épices douces (poivre noir, réglisse).
• Bouche : L'attaque est ronde et soyeuse, avec des tanins fins et une belle structure. Les arômes de fruits mûrs dominent, soutenus par une légère touche épicée et florale.
• Finale : Longue et élégante, avec une belle persistance des arômes fruités et épicés.

Accords Mets et Vins :

Le Louis Cheze Bellissima 2023 Syrahvissante Vin de France Jéroboam s’accorde parfaitement avec :

• Viandes rouges (grillades, côte de boeuf)
• Plats mijotés (daube de boeuf, couscous)
• Gibier (lièvre, chevreuil)
• Fromages affinés (Cantal, Saint-Nectaire)
• Charcuterie (jambon de pays, saucisson sec)

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Cotation Robert Parker :

Le Louis Cheze Bellissima 2023 Syrahvissante a reçu une note de 90 points de Robert Parker, une évaluation qui souligne sa richesse aromatique, sa fraîcheur et son bon potentiel de garde.

Note :

• Robert Parker : 90 points