Distillerie du Vercors, Tourbé Black Cat – Séquoia Whisky Single Malt Bio 70 cl – 43 %vo

Distillerie du Vercors – Tourbé Black Cat – Séquoia Whisky Single Malt Bio 70 cl – 43% Vol

Nom du produit : Tourbé Black Cat
Marque : Distillerie du Vercors
Type de Whisky : Single Malt Bio
Contenance : 70 cl
Degré d'alcool : 43% Vol
Origine : Vercors, France

Description de la Distillerie du Vercors

La Distillerie du Vercors est un acteur incontournable du monde des spiritueux en France, réputée pour son engagement dans la production de whiskys artisanaux et bio. Située au cœur des montagnes du Vercors, cette distillerie utilise des méthodes traditionnelles, des ingrédients locaux et un savoir-faire transmis de génération en génération. Le whisky Tourbé Black Cat est l’une de leurs créations phares, alliant l'authenticité des terroirs français à une approche écoresponsable unique.

Présentation du Whisky – Tourbé Black Cat

Le Tourbé Black Cat est un whisky single malt bio unique, qui se distingue par sa tourbe, une rareté dans les productions françaises. Ce whisky, vieilli dans des fûts soigneusement sélectionnés, révèle une complexité aromatique exceptionnelle, alliant la douceur du malt à des notes fumées et tourbées qui rappellent les whiskys écossais de caractère. Un véritable délice pour les amateurs de whiskys tourbés à la recherche de nouvelles sensations.

Caractéristiques du Whisky

• Robe : Dorée profonde avec des reflets ambrés, limpide et brillante.
• Nez : Un nez riche et intense, marqué par des arômes tourbés et fumés, accompagnés de notes épicées (poivre, clou de girofle) et de subtiles touches fruitées (pêche, abricot). Un parfum complexe et envoûtant, invitant à la dégustation.
• Bouche : En bouche, une belle structure avec un mélange parfait entre la douceur du malt et les saveurs tourbées. Les notes fumées sont bien présentes, mais équilibrées par des touches de miel, de fruits secs et une légère pointe d’épices. La texture est ronde et élégante, avec une longue finale légèrement boisée et fumée.
• Finale : Longue, chaleureuse et persistante, avec un retour sur des arômes de tourbe, de bois et de vanille.

Vinification et Terroir

Ce Single Malt Bio est produit à partir de orge locale cultivée en agriculture biologique, dans les montagnes du Vercors. La distillation est effectuée dans des alambics en cuivre, selon des méthodes artisanales, afin de préserver toute la richesse aromatique du malt. Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne ayant déjà contenu des vins rouges ou des fûts de bourbon, ce qui permet d'apporter des notes boisées subtiles qui s’allient parfaitement aux arômes tourbés.

Pourquoi Choisir le Tourbé Black Cat ?

1. Un Whisky Tourbé Unique : Rare parmi les whiskys français, la tourbe apporte une profondeur de saveurs et une identité distinctive.
2. Bio et Artisanal : Produit à partir de céréales biologiques et distillé de manière traditionnelle, ce whisky offre une expérience authentique et respectueuse de l'environnement.
3. Complexité Aromatique : Un excellent compromis entre la douceur du malt et l'intensité des arômes tourbés, avec une belle longueur en bouche.
4. Emballage Précieux : Conditionné en bouteille de 70 cl avec un design élégant, idéal pour offrir ou pour enrichir sa propre collection de whiskys rares.

Conseils de Dégustation

• Température de service : À déguster pur, à température ambiante, ou avec quelques glaçons pour une expérience plus rafraîchissante.
• Accords mets et whisky : Parfait avec des viandes fumées, des fromages affinés tels que le Comté ou le Roquefort, ou des plats épicés comme un curry de viande ou un plateau de charcuterie.
• Cave et vieillissement : Bien qu’il soit prêt à être dégusté, ce whisky peut également se conserver pendant plusieurs années pour développer davantage ses arômes.

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