Domaine Vacheron - Sancerre Blanc - 2023

Domaine Vacheron - Sancerre Blanc 2023

Appellation : Sancerre
Millésime : 2023
Cépage : Sauvignon Blanc
Région : Loire, France

Description du Domaine Vacheron

Le Domaine Vacheron, pionnier dans la viticulture biodynamique en Sancerre, continue de produire des vins d’exception qui allient pureté, finesse et minéralité. Ce domaine réputé cultive ses vignes avec un respect total du terroir et de l’environnement, afin d’offrir des vins d’une qualité irréprochable.

Caractéristiques du Vin

• Robe : Belle robe or pâle, brillante et lumineuse.
• Nez : Un nez éclatant d’agrumes frais (pamplemousse, citron), accompagné de notes florales délicates (fleurs blanches) et une subtile touche de minéralité.
• Bouche : Fraîche et vive, ce Sancerre blanc 2023 révèle une belle tension, une structure soyeuse et des arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche et une finale longue, minérale et saline qui rappelle le terroir unique de la région.

Notes de Parker et Autres Références

• Note Parker : 90/100
• Note Wine Enthusiast : 92/100

Une très bonne note pour ce millésime 2023, qui confirme l’excellence des vins du Domaine Vacheron.

Conseils de Dégustation

• Température de service : 10-12°C
• Accords mets et vins : Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des sushis, ou des fromages de chèvre frais, comme le fameux Crottin de Chavignol.
• Carafage : Ce vin est à déguster jeune pour profiter de sa fraîcheur et de sa vivacité, mais peut également se conserver quelques années pour affiner ses arômes.

Pourquoi Choisir le Domaine Vacheron - Sancerre Blanc 2023 ?

1. Un Terroir Unique : Cultivé sur des sols calcaires et siliceux, ce vin exprime parfaitement la minéralité du Sancerrois.
2. Biodynamie : Respect total du terroir et de la nature, pour une qualité optimale et une authenticité du goût.
3. Millésime Exceptionnel : 2023 est une année remarquable, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et richesse aromatique.

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