Les Larmes du Levant Saké L'Aube Grégoire Bœuf, producteur de saké 42410 Pélussin

Saké Les Larmes du Levant - L'Aube

Producteur : Grégoire Bœuf
Appellation : Saké
Région : 42410 Pélussin, France
Format : 75 cl
Taux d'Alcool : 16-18%
Type : Saké artisanal

Description :

Le Saké Les Larmes du Levant - L'Aube est un saké d'exception produit par Grégoire Bœuf, un artisan producteur de saké en France. Ce saké, appelé "L'Aube", est un mélange subtil de tradition japonaise et de savoir-faire local. Il est élaboré à partir de riz de qualité, soigneusement fermenté pour offrir un saké doux, floral et minéral. Sa texture onctueuse et ses arômes délicats de riz et de fleurs rendent cette cuvée particulièrement agréable en bouche. Parfait pour accompagner des mets raffinés ou à savourer pur, il reflète l'expertise et l'innovation de Grégoire Bœuf dans le domaine du saké.

Caractéristiques :

• Cépage : Riz destiné à la fabrication de saké
• Taux d'alcool : 16-18%
• Format : 75 cl
• Origine : 42410 Pélussin, France
• Vinification : Produit artisanal, fermentation traditionnelle japonaise avec un processus minutieux de mouture et de fermentation du riz.
• Élevage : Sans élevage prolongé pour préserver la fraîcheur et la pureté des arômes.

Dégustation :

• Nez : Un nez délicat de fleurs blanches, de riz cuit et de légères notes de fruits frais, offrant une sensation de douceur et de légèreté.
• Bouche : L'attaque est douce, avec une belle rondeur et une fraîcheur minérale. Les arômes de riz, de fleurs et de fruits frais se développent harmonieusement, créant une bouche fluide et élégante.
• Finale : La finale est propre, douce et légèrement sucrée, avec une touche florale persistante.

Accords Mets et Saké :

Le Saké Les Larmes du Levant - L'Aube se marie parfaitement avec :

• Sushis et sashimis
• Poissons grillés (daurade, bar)
• Plats à base de riz (paella, risotto)
• Viandes blanches (poulet grillé, canard)
• Fromages frais (chèvre, ricotta)
• Plats asiatiques 

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