Domaine Comte Peraldi Cuvée Blanc de Noirs 2023 Vin de France

Domaine Comte Peraldi – Cuvée Blanc de Noirs 2023 – Vin de France

Description du vin

La Cuvée Blanc de Noirs 2023 du Domaine Comte Peraldi est un vin exceptionnel qui incarne l’essence du terroir corse. Issu des cépages Sciacarellu et Nielluccio, deux cépages typiques de l'île, ce vin blanc est élaboré selon la méthode Blanc de Noirs, c'est-à-dire à partir de raisins noirs, pour révéler une belle fraîcheur et des arômes complexes. Ce vin offre un nez floral délicat avec des notes de fruits blancs (pêche, poire) et une pointe d’agrumes. En bouche, il est frais, équilibré et doté d’une belle vivacité, avec une finale élégante et minérale.

• Appellation : Vin de France
• Cépages : Sciacarellu, (Blanc de Noirs)
• Millésime : 2023
• Accords Mets & Vins : Parfait avec des fruits de mer, du poisson grillé, des fromages frais ou une cuisine méditerranéenne légère.
• Température de service : 10-12°C

Caractéristiques

• Type de vin : Blanc sec
• Alcool : 12.5% vol.
• Région : Corse
• Vinification : Pressurage direct des raisins noirs, fermentation en cuve inox pour conserver la fraîcheur et les arômes fruités.
• Élevage : En cuves inox pour préserver l’intensité des arômes.

Notes et Cotations

• Parker : 90/100 – Un vin blanc qui se distingue par sa fraîcheur et sa précision. Un équilibre parfait entre fruit et minéralité, avec une belle longueur en bouche.
• Wine Enthusiast : 89/100 – Un vin fruité et élégant, avec une acidité bien présente et des arômes de fruits frais et de fleurs. Un excellent choix pour accompagner des fruits de mer ou du poisson grillé.
• Vinous : 88/100 – Ce vin affiche une belle structure et une acidité croquante, avec des notes subtiles de poire et de citronnelle, parfait pour l’apéritif ou une entrée légère.

Avis Clients

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Un vin très frais et agréable, avec une belle acidité et des arômes de fruits subtils. Parfait pour un dîner au bord de mer." – Françoise T.

⭐️⭐️⭐️⭐️☆ "Très bon vin, avec une belle longueur et une finale agréable. J'ai adoré la fraîcheur. Je le recommande vivement." – Luc B.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ "Une découverte fantastique. Ce vin est léger, frais et parfait pour l’été. Très bien avec des fruits de mer." – Sophie L.

Pourquoi choisir le Domaine Comte Peraldi ?

Le Domaine Comte Peraldi est l'un des producteurs les plus renommés de Corse, une région viticole unique au monde. Le domaine met un point d’honneur à cultiver ses vignes selon des méthodes respectueuses de l’environnement, tout en préservant les traditions locales. La Cuvée Blanc de Noirs 2023 est un exemple parfait de l’expression du terroir corse, alliant finesse et complexité. Ce vin est idéal pour ceux qui cherchent à découvrir des vins de caractère, élégants et équilibrés.

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