CHATEAU DES LEBRES IGP Ardèche 2021 vin rouge 100% syrah coteaux de l'Ardèche élevé en amphore 1570

Château des Lèbres IGP Ardèche 2021 - Vin Rouge 100% Syrah - Coteaux de l'Ardèche Élevé en Amphore 1570

Présentation du produit :

Le Château des Lèbres IGP Ardèche 2021 est un vin rouge 100% Syrah d'exception, cultivé dans les coteaux ensoleillés de l'Ardèche. Élevé en amphore, ce vin révèle une expression pure et authentique du terroir. Il incarne à la fois la puissance et la finesse de la Syrah, tout en respectant l'éthique de l'agriculture durable. Le vieillissement en amphore apporte des arômes subtils et une texture soyeuse.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Château des Lèbres 2021
• Producteur : Château des Lèbres
• Millésime : 2021
• Cépage : 100% Syrah
• Alcool : 14% vol
• Région : IGP Ardèche, Vallée du Rhône
• Terroir : Coteaux de l'Ardèche avec des sols argilo-calcaires et une exposition idéale pour la culture de la Syrah.
• Vinification : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle avec fermentation en cuves inox. Le vin est ensuite élevé en amphore pendant plusieurs mois pour favoriser une extraction douce et une maturation respectueuse des arômes naturels.
• Élevage : Amphore de 1570, pour une fermentation et un vieillissement qui préservent les qualités organoleptiques de la Syrah.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est intense et complexe, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis) et de violette, accompagnés de notes épicées et légèrement fumées.
• Bouche : La bouche est souple et généreuse, avec une belle structure tannique. Les saveurs de fruits mûrs se mêlent à des touches poivrées et une subtile minéralité, qui confèrent au vin un bel équilibre.
• Finale : La finale est longue, élégante et marquée par une belle fraîcheur et une légère touche terreuse typique de l'élevage en amphore.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Authenticité du terroir : Un vin qui exprime parfaitement les caractéristiques du terroir des coteaux de l'Ardèche.
2. Élevage unique en amphore : Un procédé qui apporte finesse, complexité et une texture soyeuse.
3. Vin naturel et durable : Issu d'une viticulture respectueuse de l'environnement, ce vin allie tradition et innovation.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 16 et 18°C
• Suggestions d’accords : Idéal avec des viandes rouges, des plats de gibier ou encore des fromages affinés.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une Syrah d'une grande pureté, l'élevage en amphore lui confère une belle rondeur et une complexité surprenante."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin très équilibré, avec des arômes fruités et épicés qui raviront les amateurs de Syrah."

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