DOMAINE FAYOLLE LAURENT Hermitage 2021 Les Diognières

Domaine Fayolle Laurent - Hermitage 2021 "Les Diognières"

Présentation du produit :

L'Hermitage 2021 "Les Diognières" du Domaine Fayolle Laurent est un vin rouge exceptionnel, issu de l'un des terroirs les plus prestigieux de la vallée du Rhône. Ce cru de l'Hermitage se distingue par sa puissance, sa complexité et son potentiel de vieillissement. Un vin d'exception, qui reflète l'âme du terroir et l'expertise du domaine.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Hermitage "Les Diognières" 2021
• Producteur : Domaine Fayolle Laurent
• Millésime : 2021
• Cépage : 100% Syrah
• Alcool : 13.5% vol
• Région : Hermitage, Vallée du Rhône
• Terroir : Sols de galets roulés et de marnes, exposition optimale pour un ensoleillement parfait.
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox suivie d’un élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne pour permettre au vin d'affiner sa structure tannique.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est riche et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de réglisse, de poivre, et des nuances boisées, typiques de l'élevage en fûts de chêne.
• Bouche : La bouche est pleine et bien structurée, avec des tanins fins et une belle profondeur. Des notes de fruits noirs, de cacao et d'épices se mêlent harmonieusement.
• Finale : La finale est longue, persistante, avec une belle fraîcheur et une touche légèrement minérale.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Terroir prestigieux : Ce vin provient de l'Hermitage, un des plus grands terroirs viticoles de la vallée du Rhône.
2. Vin de garde : L'Hermitage 2021 "Les Diognières" possède un excellent potentiel de vieillissement, capable de se bonifier avec le temps.
3. Équilibre et complexité : Un vin parfaitement équilibré, alliant puissance et finesse.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 16 et 18°C
• Suggestions d’accords : Idéal avec des viandes rouges, des gibiers, des plats en sauce ou des fromages affinés.

Évaluation critique :

• Note des experts : 93/100 (Note Parker)
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Hermitage magnifique, puissant mais d'une grande finesse."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin qui montre tout le potentiel de l'Hermitage, un vrai délice !"

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