DOMAINE FAYOLLE LAURENT Viognier IGP Collines Rhodaniennes La Mistrale 2023

Domaine Fayolle Laurent - Viognier IGP Collines Rhodaniennes La Mistrale 2023

Présentation du produit :

Le Viognier IGP Collines Rhodaniennes La Mistrale 2023 du Domaine Fayolle Laurent est un vin blanc d’exception, provenant des collines autour de la vallée du Rhône. Ce vin, typiquement fruité et floral, est un parfait exemple du potentiel du cépage Viognier dans cette région. Il révèle une grande finesse et une belle fraîcheur.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Viognier IGP Collines Rhodaniennes La Mistrale 2023
• Producteur : Domaine Fayolle Laurent
• Millésime : 2023
• Cépage : 100% Viognier
• Alcool : 13.5% vol
• Région : IGP Collines Rhodaniennes
• Terroir : Vignes cultivées sur des sols argilo-calcaire, exposées aux influences du vent de la Mistral, offrant une maturation idéale.
• Vinification : Fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur et les arômes fruités du Viognier.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est riche et aromatique, avec des notes de fleurs blanches, de pêche, d'abricot et une subtile touche d'agrumes.
• Bouche : La bouche est ample, ronde et bien équilibrée, avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur. Les arômes de fruits mûrs et d’épices douces se mêlent harmonieusement.
• Finale : La finale est longue, légèrement minérale, laissant une sensation de fraîcheur persistante.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Expression du Viognier : Ce vin met en valeur le cépage Viognier avec toute sa richesse aromatique et son potentiel de maturation.
2. Vinification soignée : La vinification en cuves inox permet de conserver la pureté des arômes tout en maintenant une belle fraîcheur.
3. Finesse et complexité : Le millésime 2023 dévoile un vin à la fois élégant et expressif, avec une belle structure et une grande finesse.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 10 et 12°C
• Suggestions d’accords : Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés, des plats végétariens ou des fromages à pâte molle.

Évaluation critique :

• Note des experts : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Viognier élégant avec une belle palette aromatique et une finale rafraîchissante."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Le parfait équilibre entre fruité et minéralité, idéal pour un repas d'été."

Hashtags :

#DomaineFayolle #Viognier #CollinesRhodaniennes #VinBlanc #VinFraîcheur #LaMistrale2023