Clos des Papes "Le Petit Vin d'Avril" rouge Vin de France
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Clos des Papes "Le Petit Vin d'Avril" rouge Vin de France
26,89 € la bouteille
| Cru | Vin de France |
| Type | Le Petit Vin d’Avril rouge est un vin de table issu de vignes qui se situe à la limite de l’appellation Châteauneuf du Pape |
| COULEUR | Rouge |
| NOTE PARKER | cette année constitué de deux tiers de la production 2023 et un tiers de l’assemblage de l’année précédente qui a évolué un an dans le bois |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Beaucoup connaissent le Clos des Papes élaboré par Paul Avril, cependant il produit aussi son "Petit Vin d'Avril" issu de vignes déclassées de Châteauneuf-du-Pape qui le classent en Vin de France
Description
Fiche technique rédigée par le domaine:
LE PETIT VIN D’AVRIL ROUGE
Le Petit Vin d’Avril rouge est un vin de table issu de vignes qui se situe à la
limite de l’appellation Châteauneuf du Pape, en bordure du Rhône. Nous
traitons ces vins avec la même rigueur que nos vins d’appellation, et pour un
tiers du volume, pratiquons un élevage en foudre. Le rendement moyen par
hectare est de 30 à 35 hl.
LES CEPAGES
30 % Grenache
20 % Syrah
10 % Mourvèdre
10 % Cabernet Sauvignon
15 % Merlot
15 % Marselan - Caladoc
VIGNES
Age moyen des vignes : 30 ans
Taille : Cordon de Royat et Gobelet
Superficie : 5 hectares
Vendanges manuelles
VINIFICATION
Classique, vendange foulée, égrappée. Cuvaison environ 20 jours
Elevage en foudre pour une partie pendant 12 mois.
Le Petit Vin d’Avril est mis en bouteilles fin janvier, et est donc pour cette
année constitué de deux tiers de la production 2023 et un tiers de l’assemblage
de l’année précédente qui a évolué un an dans le bois.
C’est un vin fruité, concentré bien structuré que l’on peut également faire
vieillir quelques années.
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