Gaëlle Passas A VOL D'OISEAU 2023 Rouge 100% Syrah
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Gaëlle Passas A VOL D'OISEAU 2023 Rouge 100% Syrah
21,61 € la bouteille
| Cru | Vin de France |
| Type | vin nature |
| Millésime | 2023 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
La vinification se fait sans intrant, sans sulfite. Sur ses premières cuvées, un élevage de 7 mois s’est déroulé en tonneau et en amphore.
Description
vin de France 12% 07300 Plats
Une vigne de Syrah est plantée et une parcelle de 2500 m2 de Saint-Joseph est prise en location.
Les vignes de Gaelle sont entourées de prairies et de bois, les pies et les blaireaux (à quatre pattes) se régalent de ses raisins ! Zéro pesticide, Zéro intrant, Zéro soufre, elle utilise des décoctions à la vigne, du cuivre et du souffre et travaille autant que possible en suivant la lune.
La vinification est réalisée sans intrant, 100% raisin.
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