28,76 € la bouteille
Cru | Saint Joseph |
Type | dispo aout 2024 |
Millésime | 2024 |
COULEUR | blanc |
Format | Bouteille de 75cl |
De l’avis de tous une vraie réussite !
Cette cuvée « Sous l’amandier » dévoile une robe jaune claire intense et brillante. Des notes de fruits jaunes et fleurs printanières !
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
"Sous l'Amandier" est un Saint-Joseph confidentiel produit chaque année en très faibles quantités. L'assemblage roussanne marsanne donne des vins très expressifs portés sur le fruit. L'élevage en barriques lui confère rondeur et complexité. Selon nous, un des meilleurs Saint-Joseph blancs qui soit...
Fiche technique rédigée par le domaine :
Encépagement : Roussanne 90%, Marsanne 10%
Nature du sol : Granite
Age moyen des vignes : 20 ans
Rendement : 40 hectolitres par hectare, culture de la vigne raisonnée
Vinification : Vendanges à la main en caissettes de 15kg, fermentation en barrique à basse température (dont 15% de barriques neuves), fermentation malo-lactique faite.
Elevage : En barrique sur lies sans soutirage, avec batonnages réguliers, pendant 11 mois.
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