Cuvée Romain Pauc Rouge 2021 Corbières - Boutenac Château La Voulte -Gasparets

Cuvée Romain Pauc Rouge 2021 - Corbières Boutenac - Château La Voulte-Gasparets

Description :
La Cuvée Romain Pauc Rouge 2021 du Château La Voulte-Gasparets est un vin rouge élégant et complexe, issu de l'appellation Corbières Boutenac. Ce millésime, dominé par les cépages Carignan, Grenache et Syrah, se distingue par sa puissance et sa finesse. Les arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et de fines épices sont parfaitement équilibrés, tandis que la bouche dévoile une belle structure, des tanins soyeux et une longue finale. Un vin parfaitement adapté à la garde, idéal avec des viandes grillées ou des plats en sauce.

Caractéristiques techniques :

• Appellation : Corbières Boutenac AOC
• Cépages : 40% Carignan, 30% Grenache, 30% Syrah
• Millésime : 2021
• Vinification : Macération et fermentation traditionnelles, élevage en fûts de chêne
• Alcool : 14,5%
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Viandes grillées, plats en sauce, fromages affinés.

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond, avec des reflets violacés
• Nez : Arômes riches de fruits noirs (cassis, mûre), accompagnés de notes épicées et de garrigue
• Bouche : Attaque ronde et souple, suivie de tanins soyeux, une belle structure et une belle complexité
• Finale : Longue et épicée, avec des notes de réglisse et de fruits noirs mûrs

Avis clients :

• Lucie M. ⭐⭐⭐⭐⭐ :
  "Un vin vraiment bien équilibré, riche en arômes et avec des tanins très soyeux. Il se marie parfaitement avec des viandes en sauce. Très belle découverte."

• Michel T. ⭐⭐⭐⭐☆ :
  "Belle structure, ce vin est à la fois puissant et élégant. Je recommande de le laisser vieillir quelques années pour encore plus de complexité."

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