Domaine Vacheron - Sancerre - Les Romains - Blanc - 2021

Domaine Vacheron - Sancerre Les Romains Blanc 2021

Présentation du produit :

Le Sancerre Les Romains Blanc 2021 du Domaine Vacheron est une expression pure du Sauvignon Blanc, issue d’un terroir de silex qui lui confère une minéralité exceptionnelle. Vin biodynamique, il allie précision, fraîcheur et complexité aromatique, parfait pour les amateurs de grands blancs de Loire.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Sancerre Les Romains Blanc 2021
• Producteur : Domaine Vacheron
• Millésime : 2021
• Cépage : 100% Sauvignon Blanc
• Alcool : 13% vol
• Région : Loire, Sancerre
• Terroir : Sols de silex, apportant tension et minéralité
• Vinification : Fermentation et élevage en foudres et cuves inox pour préserver la pureté du fruit

Notes de dégustation :

• Nez : Arômes de citron, de fruits blancs et de pierre à fusil
• Bouche : Vive, tendue, avec une belle ampleur et une trame minérale
• Finale : Persistante et saline, marquée par une grande pureté

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Expression fidèle du terroir de silex de Sancerre
2. Vinification biodynamique pour une approche naturelle et authentique
3. Grand potentiel de garde, idéal pour accompagner des mets raffinés

Accords et service :

• Température de service : 10-12°C
• Suggestions d’accords : Poissons grillés, fruits de mer, chèvre frais, cuisine asiatique raffinée

Évaluation critique :

• Note Parker : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un grand Sancerre, précis et élégant."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une superbe expression du Sauvignon avec une belle tension."

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