Domaine de Trévallon - Rouge 2021 Magnum IGP Alpilles
Présentation du produit :
Le Domaine de Trévallon Rouge 2021 Magnum est un vin d'exception qui incarne la richesse et la complexité du terroir des Alpilles. Issu d'une agriculture biodynamique et d'un assemblage de cépages méditerranéens et internationaux, ce rouge puissant et raffiné fait honneur à son terroir unique. Un millésime qui allie équilibre, fruité et structure.
Caractéristiques du produit :
- Nom : Trévallon Rouge 2021
- Producteur : Domaine de Trévallon
- Millésime : 2021
- Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah
- Alcool : 13.5% vol
- Région : IGP Alpilles, Provence
- Terroir : Vignes cultivées en biodynamie sur des sols calcaires et argilo-calcaires, avec une exposition idéale dans les Alpilles.
- Vinification : Fermentation en cuves béton, suivie d'un élevage en foudres de chêne, pendant environ 18 mois, pour permettre une intégration parfaite des tanins.
Notes de dégustation :
- Nez : Le nez est expressif et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de poivre, d'herbes aromatiques et de subtiles notes boisées.
- Bouche : La bouche est ample, avec une belle structure tannique et une puissance maîtrisée. Des saveurs de fruits mûrs, de réglisse et de chocolat noir se mêlent harmonieusement.
- Finale : La finale est longue, persistante et marquée par des touches épicées et minérales.
Pourquoi choisir ce vin ?
- Terroir d’exception : Le Domaine de Trévallon est réputé pour son terroir unique et ses vins d’une grande profondeur.
- Biodynamie : Ce vin est cultivé selon des principes biodynamiques, respectant l'équilibre naturel des sols et des vignes.
- Puissance et élégance : Ce millésime 2021 est un parfait mélange de puissance, de finesse et de complexité, avec un grand potentiel de garde.
Accords et service :
- Température de service : Servir entre 16 et 18°C
- Suggestions d’accords : Idéal avec des viandes rouges grillées, des gibiers, des fromages affinés ou des plats en sauce.
Évaluation critique :
- Note Parker : 95/100
- Avis clients :
- ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin d'une grande classe, à la fois puissant et élégant, un vrai chef-d'œuvre !"
- ⭐⭐⭐⭐ "Complexe, avec une belle longueur et une superbe structure tannique."
Hashtags :
#TrévallonRouge2021 #Alpilles #VinBiodynamique #CabernetSyrah #VinDeProvence