Domaine de Trévallon - Blanc 2022 IGP Alpilles

Présentation du produit :

Le Domaine de Trévallon Blanc 2022 est une cuvée qui incarne toute la richesse et la diversité du terroir des Alpilles. Ce vin d'exception est un assemblage de cépages locaux et internationaux, cultivé en biodynamie. Il est reconnu pour sa finesse, sa fraîcheur et son équilibre parfait entre fruité et minéralité. Un blanc complexe et élégant, qui séduit par sa texture et sa longueur.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Trévallon Blanc 2022
• Producteur : Domaine de Trévallon
• Millésime : 2022
• Cépages : 50% Sauvignon Blanc, 50% Biancone
• Alcool : 13% vol
• Région : IGP Alpilles, Provence
• Terroir : Vignes cultivées en biodynamie sur des sols calcaires et argilo-calcaires dans les Alpilles.
• Vinification : Fermentation en cuves inox, suivie d'un élevage sur lies fines en cuve pendant plusieurs mois pour préserver la fraîcheur et la complexité.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est frais et élégant, avec des arômes de fruits à chair blanche, de citron vert, de fleurs blanches et des notes subtiles d’herbes fraîches.
• Bouche : En bouche, ce vin est très équilibré, avec une belle acidité qui porte des saveurs de fruits frais et une minéralité marquée. La texture est soyeuse et la longueur en bouche impressionnante.
• Finale : La finale est nette et persistante, laissant une sensation de fraîcheur avec des touches de pierre à fusil et d'agrumes.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Terroir unique : Le domaine de Trévallon est situé dans une région viticole préservée, produisant des vins d’une grande finesse et d’une superbe complexité.
2. Biodynamie : Cultivé en biodynamie, ce vin reflète le respect total du terroir et des traditions viticoles.
3. Un vin polyvalent : Sa structure équilibrée et sa fraîcheur en font un excellent choix à l'apéritif ou pour accompagner des plats méditerranéens, des fruits de mer ou des poissons grillés.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 10 et 12°C
• Suggestions d’accords : Parfait avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades méditerranéennes ou des fromages frais.

Évaluation critique :

• Note Parker : 94/100 
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin frais et élégant, une magnifique expression des Alpilles."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un blanc complexe, avec une belle minéralité et une grande longueur."

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