Domaine Jamet Côte Rôtie 2021 Fructus Voluptas

Domaine Jamet - Côte Rôtie 2021 "Fructus Voluptas"

Présentation du produit :

Le Côte Rôtie 2021 "Fructus Voluptas" du Domaine Jamet est une cuvée d'exception, offrant une magnifique expression du terroir de la Côte Rôtie. Ce vin allie élégance et puissance, dévoilant une complexité aromatique qui se distingue par des arômes de fruits mûrs, d'épices et une touche florale. Un millésime qui démontre le savoir-faire du domaine et la richesse de l’appellation.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Côte Rôtie "Fructus Voluptas" 2021
• Producteur : Domaine Jamet
• Millésime : 2021
• Cépages : 90% Syrah, 10% Viognier
• Alcool : 13.5% vol
• Région : Côte Rôtie, Vallée du Rhône
• Terroir : Vignes plantées sur des pentes abruptes et escarpées, sur des sols de schistes et de granites, caractéristiques de l’appellation.
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuve avec macération longue, suivie d’un élevage en fûts de chêne pour un affinage optimal.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), d’épices (poivre noir, réglisse) et une touche florale (violette). Des nuances subtiles de bois, de chocolat et de cuir se révèlent à l’aération.
• Bouche : La bouche est riche et veloutée, marquée par des tanins fins et bien intégrés. La Syrah se révèle dans toute sa splendeur, avec une belle structure et des saveurs de fruits mûrs, de poivre et de garrigue.
• Finale : La finale est longue et élégante, avec des arômes persistants de fruits noirs et une touche épicée, caractéristique de l'appellation Côte Rôtie.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Élégance et puissance : "Fructus Voluptas" combine finesse, complexité et concentration, offrant une expérience gustative unique.
2. Vin de garde : Le millésime 2021 est prometteur et pourra se bonifier avec les années, gagnant en complexité et en profondeur.
3. Savoir-faire du Domaine Jamet : Un vin signé par l’un des domaines les plus prestigieux de la Vallée du Rhône, réputé pour ses vins de qualité exceptionnelle.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 16 et 18°C
• Suggestions d’accords : Idéal avec des viandes rouges, du gibier, des plats en sauce, ou des fromages affinés.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une Côte Rôtie magistrale, pleine de complexité et d'élégance. Un vin de grande classe."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Superbe expression de la Syrah, avec une longueur impressionnante et une finale raffinée."

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