Domaine des Pierres Sèches vin de France Syrah/viognier Sylvain Gauthier
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Domaine des Pierres Sèches vin de France Syrah/viognier Sylvain Gauthier
0,00 € la bouteille
| Cru | Vin de France |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Issue de co-plantation de 90% de Syrah et 20% de Viognier, cette cuvée associe le fruit des cépages et la typicité des sols .
Premier nez très expressif puis des arômes fruits rouges macéré et épices apparaissent. La bouche est soyeuse et tout en finesse avec des notes de fruit rouge tel que la fraise et le cassis les notes de poivre et une petite note de boisé arrivent en fin de bouche.
Description
Ce fils de vigneron mosellan perpétue le métier familial dans la vallée du Rhône septentrionale, où il s’est installé après ses études, travaillant chez Chapoutier, puis chez Stéphane Robert. En 2009, Sylvain Gauthier s’installe à Cheminas, sur un petit vignoble, qu’il fait grandir au fil du temps. Il a eu la chance de commencer avec une parcelle de vieilles vignes de syrah et de marsanne sur le terroir de la Sainte-Épine, à Saint-Jean de Muzol. Ses autres vignes sont plantées à Arras-sur-Rhône, Vion, Ozon et jusqu'à Sarrat. La constance des vins ces dernières années et notamment la maîtrise des élevages long .
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