Champagne Pierre Gerbais – Champ Viole 100% chardonnay

Champagne Pierre Gerbais – Champ Viole 100% Chardonnay

Présentation du produit :

Le Champagne Pierre Gerbais – Champ Viole est un champagne 100% Chardonnay, issu des terroirs d’exception de la région d'Aube. Ce vin de vigneron incarne l'expression pure du cépage Chardonnay, avec une finesse et une élégance rares. Parfait pour ceux qui recherchent un champagne raffiné et délicat, il reflète le savoir-faire de la maison Gerbais, alliant tradition et modernité.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Champ Viole 100% Chardonnay
• Producteur : Champagne Pierre Gerbais
• Cépages : 100% Chardonnay
• Alcool : 12% vol
• Région : Aube, Champagne
• Terroir : Sols argilo-calcaires, exposition sud-est pour une maturité optimale des raisins.
• Vinification : Fermentation en cuves inox avec un élevage sur lies pendant plusieurs mois pour apporter de la texture et de la complexité. Le vin bénéficie d’un dosage faible pour préserver la pureté des arômes.

Notes de dégustation :

• Robe : Robe jaune pâle, brillante, avec des reflets or.
• Nez : Le nez est frais et délicat, avec des arômes de fleurs blanches, de fruits blancs (poire, pomme), et une touche légère de brioche.
• Bouche : En bouche, la texture est fine et élégante, avec des bulles fines et un bel équilibre entre fraîcheur et minéralité. Les saveurs de fruits frais s’harmonisent parfaitement avec des notes céréalières et de pain grillé.
• Finale : Longue et nette, la finale est marquée par une belle minéralité et une pointe d’agrumes, qui laisse une sensation de légèreté et de finesse.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Cépage unique : 100% Chardonnay, un choix qui offre une pureté et une finesse remarquables.
2. Vigneron engagé : Pierre Gerbais est un artisan de la champagne qui pratique une agriculture raisonnée pour obtenir des raisins de grande qualité.
3. Équilibre parfait : Ce champagne combine fraîcheur et complexité, avec un dosage faible pour une dégustation plus authentique.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 8 et 10°C
• Suggestions d’accords :
  • Idéal pour un apéritif raffiné
  • Parfait avec des fruits de mer, des sushis, ou des fromages de chèvre frais.

Évaluation critique :

• Note des experts : 91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un champagne d'une finesse incroyable, parfait pour les moments de convivialité."
  • ⭐⭐⭐⭐ "L’élégance du Chardonnay dans toute sa splendeur, avec une finale minérale parfaite."

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