Pierre Jean Villa  CONDRIEU « JARDIN SUSPENDU »

2022

UN MILLÉSIME SOLAIRE

Un millésime encore une fois plein de surprises et de rebondissements. Nos anciens avaient pour habitude de dire que le soleil de septembre faisait la qualité du millésime, cette année c’est la pluie du mois d’août qui a sauvé le nôtre ! Le printemps doux et sec a fait apparaître de nombreuses grappes – il faut dire que le gel de l’année dernière a provoqué un phénomène de compensation, tandis que l’été rapidement très chaud et très sec a créé un certain stress qui a failli nous être fatal. Heureusement, les pluies salvatrices du 15 août ont pénétré les sols en profondeur et ont redonné vigueur à la plante.

C’est sans conteste un millésime précoce : on vendange dès le 23 août certaines parcelles de blancs, et on achève le ramassage le 20 septembre, 4 semaines après le premier coup de sécateur. Les rouges, sont assez denses, très aromatiques, d’une accessibilité déjà remarquable. Les blancs sont aussi très aromatiques, intenses. En réalité, malgré la chaleur et la précocité de ce millésime, les degrés sont restés conformes aux vins de la région, entre 13° et 13,5° et ce 2022 restera un vin d’équilibre.

Après la Seconde Guerre mondiale, les terrasses surplombant le domaine servaient de jardin potager. Pommes de terre nouvelles, petits pois et autres légumes de saison agrémentaient ces coteaux. Ces «jardins suspendus» étaient très recherchés à cause de leur exposition (plein Sud). Ils permettaient d’obtenir des légumes précoces de grande qualité.

LE TERROIR

Histoire: Condrieu était jadis célèbre pour ses mariniers qui naviguaient entre le Royaume et l’Empire. Au XVe siècle, le vin de Condrieu agrémentait les fêtes de la noblesse. Après la crise phylloxérique des années 1890, le vignoble a progressivement été replanté et Condrieu a été consacré AOC en 1940. Géographie: l’appellation s’étend sur 7 communes et 3 départements : Rhône, Loire et Ardèche sur la rive droite du Rhône. Sols: coteaux granitiques abrupts. Sables peu profonds et caillouteux sur granites sombres à biotites ou granites clairs à muscovite. Climat: continental modéré avec des étés chauds et secs et des pluies régulières les autres saisons.

LA VIGNE

Cépage: 100 % Viognier. Âge des vignes: entre 10 et 40 ans. Densité: 8900 pieds/ha. Taille: guyot sur échalas

LA CAVE

Vinification: vendange entière versée directement caisse par caisse dans le pressoir. Débourbage à basse température durant 12 à 24 heures puis vinification en foudre de 15 hl, demi-muids et jarre en grès, avec contrôle de températures. Élevage: 12 mois. Soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteille.