Champagne Pierre Gerbais – Champ Viole 100% chardonnay reserve perpetuelle 2011 a 2019

Champagne Pierre Gerbais – Champ Viole 100% Chardonnay Réserve Perpétuelle 2011-2019

Présentation du produit :

Le Champagne Pierre Gerbais – Champ Viole 100% Chardonnay Réserve Perpétuelle 2011-2019 est une cuvée exceptionnelle, élaborée exclusivement à partir de Chardonnay. Cette cuvée unique bénéficie de l'assemblage de plusieurs millésimes (2011 à 2019), offrant une complexité et une profondeur remarquables. Le système de réserve perpétuelle permet de maintenir une continuité de style, tout en apportant de la richesse au fil des années. Un champagne élégant et raffiné, parfait pour les amateurs à la recherche d'une expérience gustative d'exception.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Champ Viole 100% Chardonnay Réserve Perpétuelle 2011-2019
• Producteur : Champagne Pierre Gerbais
• Cépage : 100% Chardonnay
• Millésime : Assemblage de 2011 à 2019
• Alcool : 12% vol
• Région : Champagne, Aube
• Terroir : Sols argilo-calcaires, caractéristiques de la région de la Côte des Bar
• Vinification : Assemblage de plusieurs millésimes, fermentation en cuves inox, élevage sur lies pendant plusieurs années, avant un vieillissement prolongé sur lattes.

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, brillante, avec des bulles fines et persistantes.
• Nez : Arômes élégants de fruits blancs (pêche, poire), avec des touches de fleur blanche, de pain brioche et de noisette, légèrement miellé.
• Bouche : Une texture fine et crémeuse qui caresse le palais, avec une belle fraîcheur et une complexité apportée par les années de vieillissement. Les saveurs de fruits frais, de noisette et une légère minéralité s'harmonisent parfaitement.
• Finale : Longue, rafraîchissante et élégante, avec une belle persistance de notes de brioche et un léger côté toasté.

Pourquoi choisir ce champagne ?

1. Exclusivité du cépage 100% Chardonnay, qui apporte une grande finesse et élégance au champagne.
2. Réserve perpétuelle, un procédé unique qui permet d'offrir une cuvée complexe et cohérente sur plusieurs millésimes.
3. Savoir-faire de Pierre Gerbais, un vigneron reconnu pour la qualité et l'originalité de ses champagnes.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 8 et 10°C
• Suggestions d’accords :
  • Fruits de mer (huîtres, coquilles Saint-Jacques)
  • Poissons grillés ou en sauce
  • Fromages frais (chèvre, brie)

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un champagne élégant, raffiné, avec une belle complexité et une grande finesse."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Champagne d'exception, parfait pour les grandes occasions."

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