DOMAINE DE GRANGENEUVE LA TRUFFIÈRE rouge 2021 Grignan-les-Adhémar

Domaine de Grangeneuve - La Truffière Rouge 2021

Présentation du produit :

Le La Truffière Rouge 2021 du Domaine de Grangeneuve est une cuvée emblématique de Grignan-les-Adhémar, rendant hommage aux truffières de la région. Ce vin, issu d’un assemblage précis de Syrah et de Grenache, offre une expression intense du terroir avec une belle structure, une profondeur aromatique et une touche de finesse caractéristique des grands vins du Rhône.

Caractéristiques du produit :

• Nom : La Truffière Rouge 2021
• Producteur : Domaine de Grangeneuve
• Millésime : 2021
• Cépages : Syrah, Grenache
• Alcool : 14% vol
• Région : Vallée du Rhône, Grignan-les-Adhémar
• Terroir : Sols argilo-calcaires avec présence de galets roulés, climat méditerranéen
• Vinification : Macération longue, fermentation en cuves inox thermorégulées, élevage en fûts de chêne partiel pour complexité et élégance

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
• Nez : Expressif et élégant, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), des notes épicées (poivre noir, réglisse) et une touche subtile de truffe.
• Bouche : Ronde et ample, soutenue par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Des saveurs de fruits noirs, de cacao et d’épices persistent longuement.
• Finale : Longue et savoureuse, avec une élégante touche boisée et une pointe minérale.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Hommage aux terroirs truffiers de Grignan, avec une belle profondeur et complexité.
2. Assemblage Syrah-Grenache harmonieux, offrant structure et élégance.
3. Élevage soigné, apportant finesse et potentiel de garde.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 16 et 18°C
• Suggestions d’accords :
  • Filet de bœuf aux truffes
  • Magret de canard sauce aux figues
  • Risotto aux champignons et parmesan
  • Fromages affinés (Comté, Tomme de Savoie)

Évaluation critique :

• Note des experts : 93/100 (Guide Hachette)
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin riche et profond, parfait pour les amateurs de vins élégants et épicés."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Belle complexité, avec une finale persistante et gourmande."

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