DOMAINE DE GRANGENEUVE LA TRUFFIÈRE rouge 2021 Grignan-les-Adhémar

LE MOT DU VIGNERON

Grangeneuve a été créé il y a 50 ans par mes parents, Odette et Henri BOUR.
Que de chemin parcouru depuis le début de  l’aventure entreprise alors qu’ils avaient presque l’âge de la retraite !
Il nous aura fallu des dizaines d’années de travail acharné pour arriver à faire connaître nos vins, depuis la création de notre vignoble au lieu et place  des bois de chênes, dans une AOC totalement méconnue, jusqu’à ce jour où nos vins figurent sur la carte de très beaux établissements y compris de nombreux restaurants étoilés.
Nous devons certainement notre succès à notre niveau d’exigence de qualité.
A Grangeneuve, rien ou presque n’est laissé au hasard, sauf la météo !
Nous pratiquons la culture raisonnée, nous travaillons les sols régulièrement, nous utilisons les produits les moins agressifs possibles.
Nous vendangeons à parfaite maturité en fonction des objectifs de chaque cuvée.
Nous effectuons des vinifications soignées, précises, afin de mettre en valeur nos raisins, fruits de notre terroir. Les vinifications sont réalisées par cépage et par parcelle, en nous adaptant au potentiel de chaque vigne et aux objectifs que nous nous sommes fixés pour chaque cuvée.
Nous investissons régulièrement dans le matériel de cave et de vinification afin
de progresser chaque année dans notre recherche de qualité.
Nous sommes animés par le désir de faire des vins de qualité, sans concession aucune, avec une profonde considération pour notre clientèle.