Côte-Rôtie La Giroflarie 2021 – Patrick Jasmin
Description du produit :
Le Côte-Rôtie La Giroflarie 2021 de Patrick Jasmin est un vin élégant et raffiné, typique du terroir de la Côte-Rôtie. Composé à 100% de Syrah, il présente une expression pure et fine de l'appellation, alliant la fraîcheur et la complexité caractéristiques de ce millésime 2021. Ce vin dévoile un nez délicat de fruits noirs, de violette et de poivre, avec une touche subtile de garrigue. La bouche est soyeuse, avec des tannins fins, un bel équilibre et une longueur remarquable.
Caractéristiques :
- Cépage : 100% Syrah
- Millésime : 2021
- Appellation : Côte-Rôtie AOC
- Alcool : 13%
- Vinification : Fermentation traditionnelle, élevage en fûts de chêne
- Élevage : 12 mois en fûts de chêne
Notes de dégustation :
- Œil : Robe rubis intense, brillante et profonde.
- Nez : Un nez complexe de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de violette, de poivre noir et une touche florale typique de la Côte-Rôtie.
- Bouche : L'attaque est fraîche, avec des tannins fins et veloutés. La bouche se déploie sur des arômes de fruits noirs, de garrigue et de minéralité. La longueur est superbe, avec une finale élégante et persistante, idéale pour une garde prolongée.
Avis clients :
★★★★★ 4,8/5 (sur 75 avis)
- Luc M. : "Un vin magnifique, d'une grande finesse. La structure tannique est parfaitement intégrée, et les arômes sont d'une grande complexité."
- Sophie L. : "Un Côte-Rôtie qui montre tout le savoir-faire de Patrick Jasmin. Parfait avec une viande en sauce ou un fromage affiné."
- Bernard G. : "Un équilibre parfait entre puissance et finesse. À garder quelques années pour en apprécier toute la profondeur."
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Cotation Robert Parker :
Le Côte-Rôtie La Giroflarie 2021 de Patrick Jasmin a reçu 92/100 de Robert Parker, apprécié pour sa fraîcheur, ses arômes complexes et son équilibre parfait entre puissance et finesse.
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