Domaine Lafoy Côte-Rôtie Cuvée 2021 Prélude
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Domaine Lafoy Côte-Rôtie Cuvée 2021 Prélude
49,81 € la bouteille
| Cru | Côte-Rôtie |
| Millésime | 2021 |
| COULEUR | Rouge |
| NOTE PARKER | 90 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
L’âge de garde est de 8 à 12 ans sur cette cuvée. Avec ses tanins plus ronds, cette cuvée offre une complexité plus prononcée d’arômes floraux, d’épices et de fruits.
Description
Type de sol : Micashiste
Exposition de la parcelle : Ensemble de parcelles se trouvant sur des sols blonds Superficie de la parcelle : 2,6Ha
Rendement : 40Hl/Ha Encépagement : 98% Syrah, 2% Viognier
Vinification : Vendange 100% égrappée/ Macération 21 à 28 Jours
Elevage : En barrique pendant 18 mois
Noms des Parcelles : Leyat, Côte blonde, Fongeant, La Brosse, Le Truchet
Age des parcelles : Côte blonde (1934), Le Truchet (1991) et le reste, planté depuis moins de 20 ans.
La particularité des sols blonds, donne des vins qui vont être plus sur le côté féminin grâce à leurs tanins plus ronds et une richesse en saveur plus fruitée. La cuvée JYL est un assemblage de parcelles de l’exploitation. Cette cuvée a comme opération, une macération et un élevage moins importants que sur la cuvée « Côte Rozier », ceci lui permettra d’être bu plus rapidement. L’âge de garde est de 8 à 12 ans sur cette cuvée. Avec ses tanins plus ronds, cette cuvée offre une complexité plus prononcée d’arômes floraux, d’épices et de fruits.
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