VIOGNIER CAPRICE 2021 Domaine Durand VIN DE PAYS DES COLLINES RHODANIENNES

Viognier Caprice 2021 - Domaine Durand - Vin de Pays des Collines Rhodaniennes

Présentation du produit :

Le Viognier Caprice 2021 du Domaine Durand est un vin blanc délicat et raffiné, produit dans la région des Collines Rhodaniennes. Ce Viognier offre une belle expression aromatique typique du cépage, alliant fraîcheur, fruité et finesse. Ce vin est un excellent exemple de l’expression de ce cépage dans cette appellation moins connue mais pleine de potentiel.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Vin de Pays des Collines Rhodaniennes
• Millésime : 2021
• Cépage : 100% Viognier
• Terroir : Vignes situées sur les collines entre le Rhône et les contreforts des Alpes, avec un sol argilo-calcaire favorable au Viognier
• Vinification : Vendange manuelle, fermentation à température contrôlée pour préserver la fraîcheur des arômes. Élevage sur lies fines pour apporter une belle complexité
• Alcool : 13% vol
• Arômes : Arômes expressifs de fleurs blanches, de pêche, de poire et de miel, avec des touches subtiles d’agrumes

Notes de dégustation :

• Nez : Un nez séduisant, où se mêlent des arômes floraux délicats de fleur d’oranger et de rose, accompagnés de notes de pêche et de poire mûre
• Bouche : En bouche, le vin est frais, ample et équilibré, avec une belle rondeur et des saveurs de fruits mûrs et de fleurs. La texture est soyeuse et la fin de bouche légèrement épicée
• Finale : La finale est longue, marquée par des arômes de miel et une belle minéralité qui prolonge l’expérience gustative

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Expression du Viognier : Ce Viognier se distingue par sa fraîcheur et ses arômes typiques, avec un parfait équilibre entre fruité et minéralité
2. Vignoble familial : Le Domaine Durand met en valeur le savoir-faire familial dans l’élaboration de vins sincères et de qualité
3. Polyvalence culinaire : Un vin qui se marie bien avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages frais

Accords mets & vins :

• Température de service : Servir entre 10 et 12°C
• Suggestions d’accords : Parfait avec des fruits de mer, des poissons en sauce, ou des salades estivales.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Viognier délicat et frais, un vrai plaisir à chaque gorgée."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un excellent rapport qualité-prix, idéal pour accompagner un repas léger."

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