Domaine Fa Famille Graillot Saint Veran les craies 2021

Domaine Fa Famille Graillot - Saint-Véran "Les Craies" 2021

Vin Blanc AOC Saint-Véran - Cépage 100% Chardonnay | Millésime 2021

Présentation du produit :

Le Saint-Véran "Les Craies" 2021 du Domaine Fa Famille Graillot est un vin blanc élégant et raffiné, typique de l’appellation Saint-Véran. Ce vin est élaboré à partir de Chardonnay provenant de vignes cultivées sur des sols calcaires et argileux, d’où le nom "Les Craies" qui fait référence aux terres riches en craie. Le millésime 2021 est une véritable réussite, offrant une belle fraîcheur, des arômes floraux et fruités, ainsi qu'une minéralité délicate qui en font un vin à la fois complexe et élégant.

Caractéristiques Techniques :

Dégustation :

• Robe :
  Ce Saint-Véran se distingue par une robe dorée brillante avec des reflets légèrement verts, témoignant de sa jeunesse et de sa fraîcheur.

• Nez :
  Le nez est frais et expressif, avec des arômes de fleurs blanches (acacia, jasmin) et des touches de fruits à chair blanche comme la poire et la pomme. Des notes subtiles de citrus et de minéralité apparaissent également, typiques des sols calcaires.

• Bouche :
  L'attaque est vive et franche, suivie par une bouche dynamique et bien équilibrée. Ce vin se distingue par une belle acidité qui lui donne une grande fraîcheur. La finale est longue, avec une minéralité marquée et une agréable note d'agrumes.

Accords Mets & Vins :

Le Saint-Véran "Les Craies" 2021 est un vin blanc polyvalent qui s'accorde avec une grande variété de plats. Voici quelques suggestions :

• Poissons : Poisson blanc grillé, Saint-Jacques, sole meunière
• Fruits de mer : Crustacés, huîtres, moules marinières
• Fromages : Fromages de chèvre frais, Saint-Marcellin, Brie
• Plats à base de volaille : Poulet rôti, volaille en sauce crémeuse
• Salades composées : Salade de fruits de mer, salade de quinoa et légumes

Pourquoi Choisir ce Vin ?

• Un vin raffiné et équilibré : Le Saint-Véran "Les Craies" 2021 est le reflet parfait du terroir bourguignon. Son équilibre entre fruité, fraîcheur et minéralité en fait un choix idéal pour les amateurs de vins blancs de qualité.
• Un élevage maîtrisé : L'élevage en cuve inox et sur lies fines permet de préserver la pureté des arômes et d'apporter de la complexité au vin, tout en conservant sa vivacité.
• Un vin prêt à boire : Ce vin est déjà parfaitement prêt à être dégusté, mais il peut aussi se bonifier quelques années en cave pour révéler toute sa richesse.

Avis Clients 

Voici quelques retours d'acheteurs satisfaits de cette cuvée :

⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Véran exceptionnel ! Très frais et agréable, il a accompagné à merveille notre repas de fruits de mer. Je recommande vivement."
— Élodie V., Lyon

⭐⭐⭐⭐☆ "Un vin blanc élégant et parfaitement équilibré. Très agréable en apéritif, il se marie aussi très bien avec des poissons grillés."
— Marc L., Paris

⭐⭐⭐⭐⭐ "Le meilleur Saint-Véran que j’ai goûté ces derniers temps. Une belle fraîcheur, avec des arômes subtils. Parfait pour une soirée entre amis."
— Isabelle B., Marseille

En résumé :

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