Domaine Schoffit Gewurztraminer 2019 vendanges tardives 2019

Domaine Schoffit Gewurztraminer 2019 - Vendanges Tardives

Appellation : AOC Alsace
Cépage : 100% Gewurztraminer
Région : Alsace, France
Millésime : 2019
Alcool : 13,5%
Type de vin : Vendanges Tardives

Description :

Le Domaine Schoffit Gewurztraminer 2019 Vendanges Tardives est un vin doux de grande qualité, issu des vendanges tardives, où les raisins sont récoltés à pleine maturité, parfois après un début de noble pourriture. Ce procédé donne naissance à des vins concentrés, riches en arômes et en sucres, tout en préservant la fraîcheur typique du Gewurztraminer.

Le nez est opulent et expressif, avec des arômes d'abricot confit, de litchi, de miel, et des touches subtiles de fleurs blanches et de citron confit, créant une véritable explosion aromatique. En bouche, il est ample, velouté, avec une douceur parfaitement équilibrée par une acidité fraîche, qui permet au vin de ne jamais être trop lourd. La longueur en bouche est remarquable, laissant des notes mielleuses, de fruits secs, et une touche épicée (gingembre, cannelle).

Cette cuvée Vendanges Tardives est un parfait exemple du Gewurztraminer dans sa version la plus généreuse, idéale pour les amateurs de vins doux et complexes.

Conseils de dégustation :

• Température de service : 10-12°C
• Accords : Parfait avec des fromages bleus, des foies gras, des desserts fruités, ou des pâtisseries à base de fruits confits.
• Garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou conservé pendant 10 à 15 ans pour développer une complexité encore plus grande.

#DomaineSchoffit #Gewurztraminer #Alsace #VendangesTardives #VinsDoux #VinsDeGarde #VinsComplexes #VinsAromatiques #VinsOpulents #VinsDeTerroir

Le Domaine Schoffit Gewurztraminer 2019 Vendanges Tardives est un vin doux, riche et complexe, avec une bouche élégante et une fraîcheur équilibrée. Parfait pour ceux qui recherchent un Gewurztraminer intense, raffiné, et capable d’évoluer avec le temps.