Domaine Schoffit Gewurztraminer 2019 cuvée caroline lieu dit harth vieilles vignes 2019

Domaine Schoffit Gewurztraminer 2019 Cuvée Caroline Lieu Dit Harth Vieilles Vignes

Présentation du produit :

Le Domaine Schoffit Gewurztraminer 2019 Cuvée Caroline Lieu Dit Harth Vieilles Vignes est une cuvée prestigieuse issue des plus vieilles vignes de Gewurztraminer cultivées sur un terroir granitique d'exception. Ce vin blanc aromatique et complexe reflète l'élégance du domaine, avec des arômes intenses et une structure équilibrée, tout en restant fidèle à la typicité du Gewurztraminer.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Alsace Grand Cru
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Gewurztraminer
• Terroir : Vignes âgées cultivées sur des sols granitiques du Lieu dit Harth, avec une exposition optimale pour la maturation des raisins
• Vinification : Vinification traditionnelle avec fermentation en cuves inox, élevage sur lies fines pour obtenir une texture soyeuse
• Alcool : 14% vol
• Arômes : Des notes exubérantes de rose, de litchi, de fruits exotiques et une touche d'épices douces (cannelle, gingembre)

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est d'une grande intensité, dominé par des arômes de litchi, de rose fraîche, avec des touches d’épices douces (gingembre, cannelle), et une légère note de fruits exotiques
• Bouche : En bouche, le vin est riche et expressif, offrant une belle maturité des arômes, avec une texture suave et une densité qui se marie parfaitement à une acidité fine
• Finale : La finale est longue et persistante, avec une légère touche épicée et une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du vin

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Vignes anciennes : Issue de vieilles vignes, cette cuvée développe des arômes complexes et une grande profondeur
2. Vin rare et prestigieux : Une cuvée limitée, de grande qualité, qui reflète le savoir-faire du domaine Schoffit
3. Equilibre parfait : Le mariage entre l'intensité aromatique et la fraîcheur de l'acidité en fait un vin harmonieux et élégant

Accords mets & vins :

• Température de service : Servir entre 10 et 12°C
• Suggestions d’accords : Ce vin se marie parfaitement avec des foies gras, des fromages crémeux, des plats exotiques (curry, tajine) ou encore des desserts aux fruits exotiques.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Gewurztraminer d'exception, avec des arômes puissants et une structure envoûtante."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Excellente cuvée, riche et équilibrée, parfaite pour des occasions spéciales."

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