Domaine Schoffit l Riesling ieu dit harth vieilles vignes 2019

Domaine Schoffit Riesling IGP "Lieu dit Harth" Vieilles Vignes 2019

Présentation du produit :

Le Domaine Schoffit Riesling IGP "Lieu dit Harth" Vieilles Vignes 2019 est un vin blanc d'exception provenant de l'une des plus belles parcelles du domaine. Ce Riesling issu de vignes âgées, cultivées sur des sols riches en granit, bénéficie d'une vinification soignée, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. Un vin qui se distingue par sa minéralité et sa grande finesse.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : IGP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Riesling
• Terroir : Vignes âgées cultivées sur des sols granitiques, offrant une grande minéralité au vin
• Vinification : Fermentation à température contrôlée en cuves inox, suivi d'un élevage sur lies fines pour apporter rondeur et complexité
• Alcool : 13% vol
• Arômes : Des notes de fruits blancs frais, de pêche, de citrus, accompagnées d'une légère touche de minéralité et de fleurs blanches

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est expressif, avec des arômes de fruits frais comme la pêche et des notes d’agrumes (citron, lime), accompagnées d’une touche délicate de fleurs blanches et de minéralité
• Bouche : En bouche, le vin est frais et vif, avec une acidité croquante qui donne une belle fraîcheur. Les arômes de fruits et de minéraux se mêlent harmonieusement, apportant de la finesse et une longueur remarquable
• Finale : La finale est nette, avec une belle persistante minérale qui caractérise le terroir granitique

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Vignes vieilles : Le vin est élaboré à partir de vignes âgées, ce qui lui confère une plus grande concentration et complexité.
2. Minéralité et fraîcheur : Un parfait équilibre entre la fraîcheur du Riesling et la minéralité typique des sols granitiques
3. Vin élégant et raffiné : Un Riesling subtil, avec un potentiel de vieillissement pour ceux qui recherchent des vins plus complexes au fil du temps

Accords mets & vins :

• Température de service : Entre 10 et 12°C
• Suggestions d’accords : Idéal pour accompagner des fruits de mer, des sushis, des poissons en sauce légère, ou des fromages frais tels que le chèvre ou le brie.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Riesling d'une grande finesse, parfait pour les amateurs de vins minéraux et frais."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin élégant avec une belle structure, idéal pour accompagner les fruits de mer."

Hashtags :

#Schoffit #Riesling #LieuDitHarth #VieuxVignes #VinDeFrance #VinsBlancs