Mas Lafon IGP Aveyron 2022 10% Chardonnay Jean Baptiste Lafon
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Mas Lafon IGP Aveyron 2022 10% Chardonnay Jean Baptiste Lafon
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| Cru | IGP Aveyron |
| Type | Ce Chardonnay pur, très limité en production (moins de 1000 bouteilles par an), offre des arômes frais et fruités de pêche blanche et d’agrumes, avec une belle fraîcheur et minéralité. |
| Millésime | 2022 |
| COULEUR | blanc |
| NOTE PARKER | Coup de Cœur RVF Mai 2019 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Le Mas Lafon IGP Aveyron 2022 est un vin blanc produit par Jean-Baptiste Lafon, un jeune vigneron installé depuis 2018. Ce Chardonnay pur, très limité en production (moins de 1000 bouteilles par an), offre des arômes frais et fruités de pêche blanche et d’agrumes, avec une belle fraîcheur et minéralité.
Description
Mas Lafon IGP Aveyron 2022 - 10% Chardonnay - Jean-Baptiste Lafon
Présentation du produit :
Le Mas Lafon IGP Aveyron 2022 est un vin blanc élaboré par Jean-Baptiste Lafon, vigneron passionné et reconnu pour son approche authentique du terroir. Composé à 10% de Chardonnay, ce vin présente un joli équilibre entre fraîcheur et complexité. Il incarne parfaitement le terroir de l'Aveyron avec une belle expression aromatique.
Caractéristiques du produit :
- Appellation : IGP Aveyron
- Millésime : 2022
- Cépages : 10% Chardonnay, complété par d'autres cépages locaux
- Terroir : Vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires
- Vinification : Vinification traditionnelle, fermentation en cuves inox pour préserver la pureté et la fraîcheur du fruit
- Alcool : 12% vol
- Arômes : Des notes de fruits frais, de fleurs blanches, de pêche blanche, et une touche de citron
Notes de dégustation :
- Nez : Un nez expressif, dominé par des arômes de fruits frais (pêche, agrumes), avec une touche florale de fleurs blanches et des nuances minérales
- Bouche : La bouche est fraîche, dynamique, et légèrement acidulée, avec des notes de pêche blanche et d'agrumes bien présentes
- Finale : La finale est fraîche, avec une légère minéralité et une persistance fruitée agréable
Pourquoi choisir ce vin ?
- Fraîcheur et fruité : Ce vin blanc incarne parfaitement la fraîcheur de l’Aveyron, offrant une palette aromatique fruitée et florale
- Vin de caractère : Le 10% de Chardonnay apporte une touche de complexité et une belle structure
- Accessibilité : Un vin facile à apprécier, idéal pour les repas d'été ou les moments conviviaux
Accords mets & vins :
- Température de service : Entre 10 et 12°C
- Suggestions d’accords : Idéal pour accompagner des salades fraîches, des fruits de mer, des poissons grillés, ou des fromages de chèvre frais
Évaluation critique :
- Avis clients :
- ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc frais, parfait pour les repas légers. Très agréable!"
- ⭐⭐⭐⭐ "Une belle découverte, bien équilibrée avec des arômes fruités et frais."
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