DOMAINE DES HAUTS-CHÂSSIS Crozes Hermitage les galets 2021 Rouge Franck Faugier

DOMAINE DES HAUTS-CHÂSSIS - Crozes-Hermitage Les Galets 2021 Rouge - Franck Faugier

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage Les Galets 2021 Rouge du Domaine des Hauts-Châssis, dirigé par Franck Faugier, est une expression puissante et élégante du cépage Syrah, typique de l’appellation Crozes-Hermitage. Cultivé sur des sols argilo-calcaires, ce vin est marqué par une belle complexité et une belle structure, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de garrigue. Il incarne parfaitement le caractère du terroir de la vallée du Rhône.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOC
• Millésime : 2021
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols argilo-calcaires avec des galets roulés, caractéristique de la région, qui apportent à ce vin profondeur et minéralité
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox, puis élevage en fûts de chêne pour environ 12 mois
• Alcool : 13,5% vol
• Arômes : Notes de fruits noirs (mûre, cassis), d'épices, de garrigue, et une touche boisée élégante

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs, tels que mûre et cassis, accompagnés de notes épices (poivre, réglisse) et des touches de garrigue et de bois
• Bouche : La bouche est puissante et structurée, avec des tannins fermes mais soyeux, équilibrés par une belle fraîcheur et des saveurs fruitées et épicées bien intégrées
• Finale : La finale est longue, épicée et légèrement minérale, avec une belle persistance des arômes de fruits noirs et d'épices

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Vin de terroir : Le Syrah de Crozes-Hermitage est ici mis en valeur par un terroir unique, marqué par des galets roulés qui apportent une profondeur et une minéralité au vin
2. Belle structure : Ce vin combine puissance et élégance, offrant un bel équilibre entre fruité et épices
3. Vin de garde : Ce millésime peut être dégusté jeune pour sa fraîcheur ou conservé pour évoluer en complexité sur plusieurs années

Accords mets & vins :

• Température de service : Entre 16 et 18°C
• Suggestions d’accords : Viandes rouges grillées, ragoût de gibier, fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire, ou encore des plats de cuisine méditerranéenne

Évaluation critique :

• Note des experts : 92/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin riche, avec une belle structure et des arômes puissants de fruits noirs et d'épices."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage de grande qualité, parfait pour les amateurs de Syrah."

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