Louis Chèze - Anges 2019 Saint-Joseph Rouge Magnum
Appellation : AOC Saint-Joseph
Cépage : 100% Syrah
Alcool : 13,5%
Format : Magnum (1.5L)
Description :
Le Louis Chèze Anges 2019 Saint-Joseph Rouge en Magnum est un Saint-Joseph d'exception, offrant une pureté et une complexité remarquables, typiques du terroir granitique de la vallée du Rhône. Ce vin 100% Syrah révèle un nez complexe avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de violette, ainsi que des notes épicées de poivre noir et de garrigue. En bouche, il est structuré, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue et élégante, marquée par des nuances de fruits noirs et une touche subtilement épicée.
Ce Saint-Joseph est à la fois élégant et puissant, un vin qui peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pour évoluer pendant plusieurs années.
Conseils de dégustation :
- Température de service : 16-18°C
- Accords : Parfait avec des viandes grillées, des rôtis d'agneau ou de bœuf, des plats en sauce (daube, civet), ainsi que des fromages affinés comme le comté ou le munster.
- Garde : À apprécier dès maintenant ou à conserver pendant 5 à 10 ans pour une évolution harmonieuse.
Cotation Parker :
Le Louis Chèze Anges 2019 Saint-Joseph Rouge a reçu une note de 91-93 points de Robert Parker, saluant son équilibre, ses arômes de fruits noirs et sa structuration soignée, avec un potentiel de garde impressionnant.
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