Domaine Delas Ligne de Crête lieu dit les grandes vignes 2019 rouge

Domaine Delas - Ligne de Crête 2019 "Les Grandes Vignes" Hermitage

Dénomination :
Domaine Delas - Ligne de Crête 2019 "Les Grandes Vignes"

Type de vin :
Vin rouge

Appellation :
AOC Hermitage

Cépage :
100% Syrah

Région :
Vallée du Rhône, France

Millésime :
2019

Description :

Le Domaine Delas - Ligne de Crête 2019 "Les Grandes Vignes" est une cuvée emblématique de l’appellation Hermitage, l’un des plus prestigieux terroirs de la vallée du Rhône. Ce vin, 100% Syrah, est issu d’un vignoble en forte pente sur des sols granitiques, qui confèrent à ce vin une minéralité et une complexité remarquables.

Le nez est une explosion de fruits noirs mûrs, avec des arômes de cassis, de mûre et des notes épicées de poivre, accompagnées d'une touche subtile de réglisse et de garrigue. En bouche, le vin est d'une grande puissance et intensité, avec une structure soyeuse et des tanins fins mais bien présents. La fraîcheur est parfaitement maîtrisée, apportant une belle énergie au vin. La longueur en bouche est impressionnante, avec une finale épicée et minérale qui persiste longtemps.

Ce Hermitage 2019 est un vin d'exception, idéal pour une longue garde, mais qui peut déjà être apprécié pour sa complexité et son équilibre.

Caractéristiques :

• Couleur : Rouge intense, presque noire, avec des reflets violets.
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis), de poivre, de réglisse, et une touche minérale.
• Bouche : Puissante, avec des tanins fins, une structure dense et soyeuse, une belle fraîcheur et une longue finale épicée et minérale.
• Alcool : 14,5%
• Vinification : Fermentation en cuves inox, suivie d’un élevage en fûts de chêne (principalement fûts de 1 à 3 ans) pendant 18 à 20 mois.

Conseils de dégustation :

• Température de service : 16-18°C
• Accords : Ce Hermitage accompagnera à merveille des viandes rouges grillées, des plats en sauce (daube, civet), du bœuf en croûte, ou encore des fromages affinés comme le comté ou le brie de Meaux.
• Garde : Ce vin possède un potentiel de garde exceptionnel, à conserver en cave pendant 10 à 15 ans pour développer des arômes encore plus complexes.

Avis clients :

• Vincent D. (amateur de grands Rhônes) :
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  "Un Hermitage de toute beauté, riche en arômes et en structure. Ce vin a tout pour devenir un grand classique, avec une longueur impressionnante en bouche."

• Sophie M. (consommatrice de vins d'exception) :
  ⭐⭐⭐⭐⭐
  "Un vin de grande qualité. Les tanins sont soyeux, la fraîcheur équilibrée, et la finale extrêmement longue. Parfait avec un bon rôti de bœuf."

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